あまっていたので＾＾。

焼酎がほんのわずか余っていたんです＾＾；
小さな瓶があるか奥方に聞くとジャムの瓶があるとのことだったんです＾＾。

そこで作ってみました＾＾。
さくらんぼ酒＾＾。

photo by kita3266 from フォトフレンド for マイポケット

本来はアメリカンチェリーで作る人が多いみたい＾＾。
その方が綺麗な色に出るようなんです＾＾。


さくらんぼでも日本産のものにはビタミンが多く含まれていて疲労回復，眼精疲労，美肌効果＾＾。
アメリカンチェリーはミネラルが多く含まれていて特に鉄分，と言うことで貧血に良いんだとか＾＾。
さくらんぼの芯，これを煮出して飲むと慢性腎臓病に良いとも書いてありました＾＾。

普通は２～３カ月でさくらんぼを取り出して半年位寝かせると書いてあるレシピが多いんです＾＾。
でもこれだと香りだけでお酒が若いんだそうです＾＾；

やはり１年寝かせた方がお口にまろやかになるみたい＾＾。
今回は余った焼酎の処分と色が綺麗だったので作ってみたんですけれどね＾＾。