栗ごはん

ご近所の方に、大量の栗ときのこをいただきました

きのこは「らくようきのこ」で妹にももらって、味噌汁にしたので
今回も味噌汁にしました。

妹は大根おろしと茄子を入れて・・・と教えてくれたので
私も茄子を入れました

たしか　茄子を入れるのは　亡くなった母のやりかたです・・・

残りは冷凍しました

栗は栗ご飯にしました





炊飯ジャーの都合で２号半炊くことにして２合はうるち米、０．５合はもち米です

栗は７００グラム　ゴロゴロ入っています

今は便利な世の中になりました
検索すれば「栗ご飯」に炊き方がでてきます

レシピでは　米３合に栗１キロでした
栗の皮のむき方もでているのですが　実際やってみると
渋皮をむくのが大変です

大きい栗ならともかく小さいので・・・
７００グラムむくのに１時間かかりました…（涙）

味付けは塩です

はじめて作りましたが　まあこんなものでしょう

栗は買ってまでは調理しないので

残りは茹でて、スプーンでほじって食べています