青じそジュース ＆ エプロン改造?①

梅雨の真っ只中のこの頃
降ったり止んだり、暑かったり　肌寒かったり.....

皆さん驚かれるでしょうが
我が家では、まだコタツを出したままなんですょ～

夫が　免疫力が弱いため、足が冷たいからって、、、
で、毎年　梅雨明けまで　外せないのです!　
さすがに　近頃では、スイッチ入れることは少ないですがね。

私としては、お掃除やりにくくて困るんだけどね!!

 

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今年は　裏のプランターで　青じそが元気なので
青じそジュース　を作ることに^^

↑の青じそは、葉っぱを摘み取った後なので小さい葉っぱばかりです。　

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材料
青シソ　　80枚　(約120ｇ)
水　　　　　2,0　ℓ
砂糖　　　100ｇ
クエン酸　　8ｇ

これらの材料は　甘いのが苦手な私の適宜な量です。
甘さも超控えめです。
水で薄めても、このままでも飲めます^^
材料はお好みの量に加減してネ!!

先ず青シソをよーく洗い、2ℓのお湯で　5分程茹でます。
この時シソの葉は、グチャグチャにしないで
80枚揃えたまま茹でると
後から、甘味噌和えや佃煮をつくるのにやり易いです^^

その後、火を止めて、シソを取り出し　砂糖　100ｇ　を入れ
ゆっくりかき混ぜながら溶かします。
それから　計っておいた　クエン酸8ｇを入れて溶かします。
すると、あ～ら不思議　
きれいなピンク色になりました～

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青シソは　栄養も豊富～♪

　免疫力の向上、血液さらさら...などなど。
なので、うちでは夫にも私にもばっちり

青シソの　栄養は　→　こちら





爽やかで美味しいジュースです～♪
ご興味お有りの方、簡単に作れますので、どうぞお試し下さいませ^^

ところで
↑の水色のテーブルランナーはエプロンの改造品???


先日    よれよれのエプロンをupしましたが

(写真は使い回しですが...)　

やっと、これらエプロンのリフォーム始めたの。。。
簡単な物ばかりだけどね～笑

先ずは、①胸当てのないサロンエプロンと
上のジュースの乗ってる　②テーブルランナーが出来た～^^

シミの所と、これらを裁ったら、
残った布は不規則な端布ばかりです。
全部　使い切ったら...(って  使いきれるかな～)　
またupしますね....。

さて、後の残り布で　何作りましょうかねぇ～!!