愛のレシピ帖

長女、現在２３才。
私の育て方が間違っていたのか、な～んにもできない。
もう恋人もいて、結婚前提のお付き合いもしているというのに。
本人は遊ぶのが楽しいばかりで、青春を謳歌している。

何とかせねば・・・。
で、考えたのが、まずはお料理。
「ねえ、そろそろ料理も覚えないと結婚したら困るよ。
　週に一度くらい、あんたが作りなさい」
私の言葉に抵抗すると思ったが、これがあっさりＯＫを出した。
やっぱり、結婚を意識してるんだろうか・・・。


それ以来、私はレシピ帖を作ってやることにした。

まずは基本的な料理から。
私がレシピを書いて、材料も用意してやっている。
仕事から帰った娘は、それを頼りに週一で料理を始めている。

最初に作らせたのが、肉じゃがときゅうりの酢の物。
それから、みそ汁。きちんと鰹で出汁を取って。
これが、意外と手際よく味もなかなかなのだ。
料理の腕は主人に似たのか。味覚も確かだ。
本人も何だか自信満々。
チョロイわ～、って顔をしている。
今、レシピ帖に書いているもの。
つまり、娘が作ったもの。
ハンバーグ、サラダ、鶏肉と豆腐の揚げだし、ポテトコロッケ、餃子、
ロールキャベツ、レタスのシャリシャリ巻き。
やっと、これだけ。

週に一度として、１年間で約５０くらいのレパートリー。
２年で、１００。
一回に２品作らせれば、またその倍。
これだけ作れれば当面は困らないだろう。

が、しかし、私の方が結構大変！
同じ物は作らせず、レパートリーを増やすことが目的なのでメニューを
考えるのが一苦労。
でも、母親の味。ちゃんと教えたい。
彼女が結婚するまで、母の愛のレシピ帖、一体何冊になるんだろう。

まだまだ結婚する気なさそう・・・。
こりゃ、すごい数になったりして。
私のレパートリーが尽きるのが先か、娘の結婚の方が先か。
これはこれで、また大変！！