なすのはさみ揚げ part2

なすのはさみ揚げ・・・別バージョン

冷蔵庫整理で・・・

今回なすにはさんだのは・・・・ハム・チーズ・大葉

ナスを厚目の斜め切りにして真ん中に切れ込みを入れ

そこへ、ハム・大葉・チーズ・大葉・ハムと重ねてナスに挟み

フライの要領で小麦粉・タマゴ・パン粉（細目）をつけ揚げる。

こちらの方があっさり食べれるかも・・・

ムスメ、「　なすがあんまり美味しくない・・・」と

なすの美味しくなる時期までもう少しよ。

 

ナス、好きですか？