筍

土曜日に購入した筍

夜勤明けの主人が帰ってきた日曜日の朝ごはんに

たけのこご飯とあおさの味噌汁

 

同じ日の夕飯に

 

手羽元と筍の煮物

 

4/13　夕食

この日のメインはハニーチキン（写真無し）でしたが

筍とわかめの木の芽和え　と　長いもともずく和え

 

4/14　夕食

たけのこご飯と筍と蕨のお味噌汁

 

茹でたたけのこジッパー式の袋にたっぷりに水と一緒に冷蔵庫で保存

毎日水を替えていれば １週間ほど持つそうで・・・

 

昨夜は料理をしなかったので

今日はどう料理しようかしら・・・