マッシュルームサラダサンド

自宅で朝食に、マッシュルームサラダサンド

アフタヌーンでパンを購入して帰ったので

翌朝の朝食に作りました。

1人前

 

使った食器はこちら

 

2人前

 

 

ムスメ、食べ始めて

「　あとはチキンが入っていれば・・・」って

レンジで温めていてスモークチキン入れ忘れ・・・

慌てて、スライスして入れました。

食べ始めていたので、写真ナシ(*_*;

 

アフタヌーンのレシピ本

マッシュルームサラダサンドのレシピのってます。

レシピ本は今現在のチャイニーズドレッシングと

バルサミコドレッシングのダブルソースのモノではありません。

なので自分で現在のマッシュルームサラダサンドの味に近づけるようにアレンジ

 

スモークチキンはコンビニなどで売っているスモークチキンささみで代用

 

前夜に

ベビーリーフは洗って水切りして冷蔵庫へ

臼杵市で作られているベビーリーフ

約15種類の野菜が入っています。

ロロロッサ・ミズナ・デトロイト・トレビス・スピナッチ

ターサイ・グリーンマスタード・レットマスタード・ルッコラ

レットケール・ピノグリーン・グリーンロメイン

レッドロメイン・エンダイブ・レッドオーク

主人には草って言われてますが

ワタシは好きなのでよく使います。

我が家の近くでは生協のお店でしか扱ってないので

たまに別のスーパーで別のベビーリーフ購入するのですが・・・

先日はパックから出したら内側のほうが傷んでた

 

なのでやはり生協で取り扱いのあるコディゴロさんのモノを購入しますね。

↑　コディゴロさんのサイトにベビーリーフを使ったレシピ2種類掲載されてました。

辛麺桝元 お持ち帰り

 

まだ、光吉店がお持ち帰りをしていなかったとき

バイトの2号を除いて3人で大分本店へ出かけました。

 

バイトのムスメに辛麺　0辛お持ち帰り

きちんと密閉されています。

麺は茹でたものと茹でてないものをどちらか選べます。

この日はムスメが帰ってくるまでに時間があったので

茹でていないものをお願いしました。

↑　袋に入っています。

そして購入してから自宅での作り方付

 

我が家も2号、まだお店には行ったことがありません。

いつもバイトに行っている（笑）

8月31日

 

この日は

手羽中のウスターソースピリ辛

ピーマン、ナス、厚揚げの揚げ浸し

ウスターソースの消費には持って来いなメニュー

ビミョーに残っていることってないですか？

揚げだし豆腐、食べたいな！って思った時に

簡単にできる絹厚揚げを揚げて出汁で食べる・・・

焼いた厚揚げも好きですが、こちらも・・・

オムライス

お料理上手なブロガーvivianさんのブログで

オムライスを見た翌日

作りましたオムライス

お昼に炭水化物を取るようにしてるから・・・

卵が破れちゃったけど

ケチャップライス

卵の上にかけるケチャップはレンジで少しチンっ！

少しに詰めたような感じになってコクが増します。

最近、某メーカーのケチャップが水っぽいように思うのは私だけ？

そして、マヨ（笑）粉チーズでお化粧して出来上がり

 

お昼なのでカロリー気にせずに食べちゃった

 

8月23日

 

この日の夕食は

常備菜に作っているゴーヤの醤油漬け

今年の夏もたくさん作りました。

マカロニサラダ

しめ鯖

牛肉のおろしポン酢

豚軟骨のポン酢

我が家ではスペアリブで作っていたのですが桝元のメニューに軟骨があったので

軟骨で作ったのですが

家族からはやはり、スペアリブで作ったやつのほうがいい！と

スペアリブのポン酢かけ

以前よく行っていたお店のメニューでした。

スペアリブを柔らかく炊いてねぎを散らし、カボスポン酢をかけ

練りからしをつけていただきます。

 

なので、桝元の軟骨も練りからしが欲しくなる（笑）

ナスのはさみ揚げ

 

8月25日　夕食

久しぶりにナスのはさみ揚げ作りました。

普通のはさみ揚げならば夏の間に何度か作りましたが

このタイプは・・・・

はい！どぉ～ん！！

大きなナスのはさみ揚げ

縦半分に切ったナスに切り込みを入れそこへ挽肉で作ったあんを詰めて

パン粉を付けてあげました。

ナス半分で十分お腹いっぱいになります。（笑）

食べるときにはナイフでカットして・・・

美味しくいただきました。

診察日

母の医大の診察日
この日はバイトが休みの2号を連れて･･･
地元の歯科の診察もあるそうで

院内のレストラン　やまなみ

 

リニューアルしてからは2回目かな？

何食べようかなぁ～

私と母は同じ物を注文

いなりはムスメに１つ

蕎麦の麺もこう見えて結構な量ありました。

 

 

ムスメは

親子丼

 

食べ終わった後

JRの時間まで1時間ほどあったので菊屋の工場へ

久しぶりにロールケーキの端を購入し、時間までコーヒーを飲みながら･･･

久しぶりに行ったら、この日はお客様が多かったです。

プリンロールとモンブランロールの端を購入して帰りました。

母はロールケーキの端と大福購入していました。

母を駅で見送った後は

ムスメの買い物のお付き合い

 

お菓子

食べられなくなると困るので少し買いました。（笑）

 

もう、お店のモノは別の国での製造のモノに代わってました。

9月になりチョコレートもたくさんの商品がスーパーに並び始めました。

Mary's　の　チョコレート

色々詰め合わせのシリーズは自分の好みのモノじゃないものなんかもあるけど

これは良かった！おすすめです。

イ〇ンのサービスカウンター横の贈答品コーナーにありました。

3袋で1,080円

コーヒーとチョコレート

 

カントリーマアムは一緒に買い物に行った2号が食べてみたいと・・・

感想は「　やはりカントリーマアムはオーソドックスなココアが一番！」

だそうです。

 

秋味

9月3日の家飲み　

いつもは第3のビールですが、この日はすこしリッチに（笑）

焼き鳥！

鶏じゃないけど、九州では焼き鳥屋さんのメニューにありますよね。

串焼きが正解かもしれないけど・・・

エノキのベーコン巻、にらのベーコン巻

主人と昔よく行っていたお店のメニュー

今はないのが残念・・・

 

財布

今春から社会人になった我が家の1号

少しですがボーナスを頂いていました。

使い道は・・・・・財布

就職祝いに買えばと言っていたのですがそれからなにも返事はなく

ボーナスをもらった時に

「　これで財布買ってきて・・・　」と渡されていました。

「　急がないから、3倍ポイントフェアかお客様招待会の時でいいよ！　」と

 

3倍ポイントフェアが始まったのと少しでも日がいい日にと

18日に購入しようかと思っていたんですが・・・

台風も心配だし雨の中買い物に出るのもと思い

大安の16日に購入しました。

使い始めるにも

17日　寅の日＆満月

18日　一粒万倍日

20日　巳の日

本人に選ばせればいいかと・・・

プレゼント包装にしてもらいました。

中身は内緒

ムスメの持ち物ですので・・・・

 

 

 

次に購入するときはこれもいいかなぁ～って2号と･･･

その後は2号と買い物、先日はアミュのティールームだったので･･･パンが買えなくて･･･

この日は買えました。 翌朝の朝食に