ビートルズが奏でられるPOPな酒蔵

またまた、お晩だんす
おどぉちゃんだんす

秋田にユニークな酒蔵 があるんだす
秋田名産ハタハタ で有名な八峰町にある酒蔵白瀑 さん

今年の２月２１日に白瀑 さんで開かれた蔵開放の写真と共にご紹介するんすな


撮影時期は真冬の極寒の時期、日本海沿いの八峰町にある白瀑 さんの周囲は雪景色
明治３４年創業の酒蔵さん



周囲に仕込みのタンクがズラリ！
写真中央は搾り作業に使われる酒槽（さけふね）

















清潔に管理された酒母室








白瀑 さんの銘が入った蒸し釜






蔵の中にあるデスクの上にはビートルズ の大きなパネル
製造の責任者でもある山本常務さん が大好きだそうで麹室 の中での作業や蔵の中では好きな曲を聴きながら楽しく仕込みをしているそうです


麹室の前で丁寧かつ、熱く酒造りについて参加者に語りかける山本常務さん

焼酎蔵の中には「音響熟成」という熟成方法を採用している蔵元さんもいますが山本常務さん は、「あくまでも自分の趣味で自分自身が楽しむものであって、熟成効果の程は確かではない」との事

オラがこの話しを聞いたとき感じたのは、たとえ音響熟成の効果が無くても常務さんや蔵人さん達がビートルズを聴いてウキ ウキ した心で醸した日本酒は音響熟成以上のミラクル な効果がきっとあるはず

白瀑が美味い理由は確かな技術と酒造りに対する愛
ビートルズ的に言うなら
　All You Need Is Love 愛こそはすべて かな

まとめ方が落語チックになりましたが白瀑さんをお飲みになる際にはビートルズ を聴きながら楽しんで頂きたいですね
へばね












　

夏が来る～

と、いうことで胸まであった髪の毛を約２０ｃｍほどバッサリ切ってまいりました

もともと天然パーマで小さい頃からコンプレックス!?になっていて、縮毛強制かけてみたり、長～く伸ばして

みたりと、あまりうねりが出ないような髪形にしてたのですが・・・

帽子の似合う女性になりたいわ～と言う目標のために、帽子にはあごくらいの長さのボブが似合う

と勝手に考え、切ってもらうと・・・自分的になかなか良い感じになりました自己満足～

次の日からはうねる～とかはねる～とか言いそうな予感が自分の中にあるのですが、

負けじと髪のセットに時間をかけたいと思いまふ

配達の合間に！

お晩だんす
おどぉちゃんだんす

今日は店に新政酒造の照井部長さんが見えられたらしいのですがオラは配達中 だったために、お会い出来ませんでした。
残念

今月中旬に発売となる販売店限定純米大吟醸 佐藤卯兵衛 中だれ のお知らせに、わざわざお越し下さったようだんしな

確かぁ～前に新政酒造の純米大吟醸 佐藤卯兵衛 の名前だけはブログに書き込んだ記憶があるんすなぁ～。

純米大吟醸 佐藤卯兵衛 とは…

酒名は新政酒造の代々受け継いできた当主の名前を冠した蔵人の魂の込められた逸品

春先に仕込んだ原酒を春 夏 秋 冬 の４回に分けて蔵出しする事で四季折々に変化してゆく味わいを楽しんで頂ける純米大吟醸酒です

３月下旬に「あらばしり」完売
６月中旬に「中だれ」
９月中旬に「ひやおろし」
１２月中旬に「寒おろし」 の順番で蔵出しされるんだす

以前もお話したと思いますが次期当主となる息子さんと若き杜氏さん・蔵人さん達が新たな新政の純米大吟醸 佐藤卯兵衛 を誕生させるべく丹精込めて醸した逸品です
是非一度、お試し頂いて若き蔵人達のSOUL 魂 を感じて、楽しんで頂ければオラも嬉しいっす

配達へGO!!

ど～も～
プチ骨折ファイター おどぉちゃんだんす

今日は横手市へのお仕事があり行ってきたんす
途中、現・美郷町（旧・仙南村）を通過するんだしども、この町には２つの名所があるんだす


ひとつは昔、後三年の役 という
兄・清原清衡（のちの藤原清衡）＆源義家連合軍 VS 弟・清原家衡＆武衡軍の跡目相続争い
古戦場跡として有名で資料館や古戦場跡に建てられた公園もあるんだす。
世の武将好きな女性の皆さん 一度、仙南村においでませ

もうひとつはこちら

ヤマダフーズさん
地元では勿論、知らない人は居ないくらいメジャーであるんだすが、
TV番組「秘密のケンミンShow」で登場
日本各地を転勤して歩いている東京一郎さんが営業で訪れた納豆会社さんです
田園風景の中にど～んと構える工場はインパクト大です。

全国の納豆好きさん達～ ご飯片手においでませ～

以上、おどぉちゃんのぶらり秋田さぼり途中下車でした

さぁ～今日も書きまっしょい！

お昼～
プチ骨折ファイター おどぉちゃんだす
皆さんはランチタイムに突入だすべかぁ
今日はカレー ラーメン パスタ お手製弁当 でしょうか

お昼のひとときにお送りする話題は…



地元・出羽鶴にて恒例となりました「第六回 ほろよい寄席 」だす
本日、6月5日
午後５時半～ 三遊亭鳳楽師匠による独演会
午後7時40分～ 日本酒を楽しむ会 が楽しめます。
会費 5000円

落語を大笑いして楽しんで乾いたノドを出羽鶴・刈穂 の極上の日本酒 で潤してみませんか

次の日の6月6日には楢岡さなぶり酒花火 がおこなわれるんす

にぎやかなお祭り と見上げた夜空にでっか～く 打ち上がった花火、その手にキ～ン と冷えた 出羽鶴の美味い酒
く～ッ最高～（川平慈英風）

地元の方は是非、ご参加くださいまし

県外の方には出羽鶴・刈穂 の極上の日本酒 をご家庭で楽しみませんか

　
　こちらは刈穂 さんの純米吟醸 秋田酵母No.１５　です
　以前、紹介した秋田酵母No.15 を使用した純米吟醸酒です
　華やかな香りと味わいが楽しめます。



　続きましてぇ～同じく刈穂 さんから本醸造 槽掛搾り　です
　刈穂酒造の所有する昔ながらの酒槽（さかふね）という搾り機で酒を搾りました。キリリッとした辛口タイプの本醸造でフレッシュな香りとメリハリの効いた味わいが楽しめます。



　もう一丁いきましょうかぁ～同じく刈穂 さんから自然酵母仕込み 純米生原酒にごり直詰め　です
　長げぇ～名めぇだんしども特徴としましては蔵付き酵母 と呼ばれる刈穂 さんの蔵内に昔から棲んでいる 酵母ちゃんだけを使った日本酒だしな
まさに刈穂パワー






アッ…出羽鶴さんの日本酒紹介するの忘れた～
もう～オラのバカァ～

また更新するんすな
へばね