秋の旨酒「ひやおろし・秋あがり｣

おどぉちゃんだんす

度々、ご紹介していますが秋という季節は「日本酒が旨くなる季節」と言われて来ました
春に搾った日本酒がひと夏酒蔵の中で熟成させる事で旨味が増し、香りも豊かなものとなると言われます


右）福小町 特別純米原酒 秋田杜氏 秋あがり
中央）純米吟醸 やまとしずく ひやおろし
左）刈穂 山廃純米 ひやおろし 生詰め


福小町 特別純米原酒 秋田杜氏 秋あがり

酒質は
原料米：吟の精・めんこいな
精米歩合：55％
日本酒度：+2.5
酸度：1.5
ALC度：17.5％


純米吟醸 やまとしずく ひやおろし

酒質は
原料米：秋田酒こまち
精米歩合：55％
日本酒度：+1
酸度：1.7
ALC度：16～17％



酒質は
原料米：美山錦
精米歩合：60％
日本酒度：+2
酸度：1.7
ALC度：16％

それぞれに違った味わいを感じさせ、秋の夜長を楽しませてくれるはずです
お買い求めはお近くのお酒屋さんで


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