野根キッチン

東洋町郷土料理『こけら寿司』の
継承と販売に熱いおばちゃんグループ

特別注文の寿司皿盛

2019-01-19 09:40:00 | 朝市




お世話になっている方からの特別注文。
こけら寿司 鯵姿寿司 鯖棒寿司 玉子巻 海苔巻き いなり寿司 こんにゃく寿司
寿司7品とおはぎも。

おはぎを入れたのは、
昔...悲しいけどもう昔になりました。

よばれ(お客)の時の皿鉢に必ずおはぎがあり、子供の頃真っ先に手を伸ばした記憶があり、
この依頼人の中にも私と同じような人がいるだろうと、の思いでお寿司ばかりの皿盛に甘口を1品いれました。

この皿盛寿司、喜んでもらえたかしら?
喜んでもらえたらいいけど。





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