猫の目

◎5匹の猫を見送り30年の猫の居る生活に幕が下りましたが
まさかの展開で又猫の居る暮らし復活!

いちごのブランマンジェ

2018年01月24日 | 趣味
いちごはひと手間加えて食べます
ジャムにしたりブランマンジェにしたり
そのまま練乳で食べるよりしっかり味わえる気がします

ブランマンジェ
材料
いちご・・10粒くらい

①粗みじんにして砂糖大さじ2加えてレンジで2分
レモン汁小さじ1加えてまぜておきます

②牛乳200ccに砂糖大さじ4を加え加熱
ふやかしておいたゼラチン5gを加え溶けたら生クリーム100cc加えます
アーモンドエッセンス数滴

容器に分け入れ冷蔵庫で冷やします

①を乗せていただきます

美味しいですよ

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