山の日は三国花火の日です。そして昨日はスイカの行事食が登場しました。

今日、8/11（金）は山の日です。

当院では一足早く季節の訪れを感じていただくために、8/10（木）の昼食に「行事食デザート」をご用意しました。


容器がスイカ模様、中は綺麗な赤色の「種無しスイカゼリー」です。ひとくち食べるとスイカの風味を濃く感じます。生のスイカよりも少し甘めになっています。

＜容器がスイカ模様＞

 

⇒　中を見ると…　⇒ 　

 

＜種無しスイカゼリーでした＞

 

 

 

今後も、美味しい行事食デザートの提供に努めていきたいと思います。

 

今日は第37回福井県坂井市三国花火です。仕事帰りの道すがら、花火を楽しむことになりそうです。それもまた乙なもの。

 

（栄養管理室 U ／O）＃ともしび