8月の行事食まとめました。

9月になってすぐ、台風21号、北海道胆振東部地震と災害が続いています。被害に遭われた方々に心よりお見舞い申し上げ、一日も早い復旧をお祈りいたします。

 

 

 

 

ここで、先月に紹介しそびれました「8月の行事食」について、簡単にご報告します。

8月には「山の日の行事食」「お盆のころの献立」「8月のお誕生日ケーキ」をお出ししました。

３つ続けて掲載します。

 

 

山の日の行事食

 

8月11日（土）は山の日です。

あわら病院では一足早い8月10日（金）の昼食に、「富良野産メロンを使ったロールケーキ」をご用意しました。
スポンジ部分は綺麗なグリーン、果肉のクリームの部分はオレンジ色で、メロンの風味がとても濃厚でした。

 

 

 

夏にはカレー

 

8月15日（水）の昼食には「夏野菜カレー」と「くずもち風デザート」をご用意しました。
旬の夏野菜をこんがり焼きあげてチキンカレーにトッピング。ひんやりとした和菓子もお盆のころの暑さにピッタリでした。

 

 

8月のお誕生日会

 

8月の誕生日会には「キャラメルケーキ」をご用意しました。
カラメルソースを上面にデコレーションした上品なケーキです。ほんのりとした苦味が大人テイストの一品でした。

 

 

 

今後も食べやすく、かつ美味しいデザートの提供に努めてまいります。

 

 

（栄養管理室 N / O）