あわら病院ブログ

国立病院機構あわら病院のブログです。
重症心身障がい、神経・血液・免疫等の難病、老年を専門として頑張っています。

七夕 ☆彡

2020-07-07 14:51:35 | <季節の献立>

連日雨模様の天気ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか?
7月7日、本日は七夕です。

さて、七夕にそうめんを食べるようになった起源ですが、その昔 中国では1年間 無病息災で過ごせるよう、七夕に「索餅(さくべい)」という小麦粉料理を食べたことが由来ともいわれ、日本では索餅がそうめんへと変化していったという話があります。当院では、「たまごそうめん」「しそそうめん」「抹茶そうめん」の3色そうめんに星形の人参をのせ、カラフルに仕上げて提供いたしました。

 

(栄養管理室 S / O)