パウンドケーキと嬉しいプレゼント

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本来なら旅行記をUPしたいところですが、

そのときそのときの記事を更新していかないと

溜まって押しくら饅頭状態になるので、

まず昨日のことを…　

懇談会でお会いした、SNSサポーターズの仲間から

素敵なプレゼントをいただきました　

いつも気を遣っていただき、ありがとうございます　

私ももう少し気が付くおばさんにならないと…　と思いました　



で、こちらは今日焼いた　パウンドケーキ　　です

いつもながら、生クリームが余っていて使い切りたかったのと

何せ田舎なもので、ケーキ屋さんに買いにいくなら

作った方が早い立地です　



焼き上がった後に、すぐカットしたので

生地がほろほろ…　



でも、美味しくいただけたので満足です　

気負わず焼けるケーキなので、焼いている時間こそ３０分は

掛かりますが、調理時間は１０分も掛かりません

材料を量る方が時間が掛かるくらいですね～　

またケーキが食べたくなったら作りましょ　

只今、アルミホイルに包んでしっとりするのを待機中です

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「豊味韓」にて夕飯の懇親会

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おはようございます　

昨日は、夕方から集まりがあったので、

家族には、前日から仕込んであった　“おでん　”　の用意をして



私は、名古屋市　『金山駅』　へ…　

この駅はJR東海の中央本線と東海道本線、

名鉄の名古屋本線、名古屋市営地下鉄の名城線と名港線の

3社・5路線が乗り入れているターミナル駅で、

愛知県の各地に住む人々が集合するには便利な場所です　

集合場所に行く前に、仲良しのみなさんとお茶　　をしました



で、肝心の集まりは、『豊味韓　』　です

水曜日の夜、しかも駅から少し歩くお店なのに

大盛況で、お客さんが途切れることはありません




この日集まったのは、昨年末に領事館へ新しい総領事が

赴任されたので、私たちとの懇親会を開いてくださいました

各種キムチ　　と、社長さんからのサービスの一皿　　も…



久しぶりの　サムギョプサル　です



鉄板の溝に卵液を流し入れ、

ケランチム　（茶碗蒸し）　　も作られましたが、

あっという間になくなりました



他のソースで漬け込んだ豚肉も焼かれましたが、

お肉が柔らかくて、美味しかったですよ～



韓国料理の定番でもある　チャプチェ　　や、



チヂミ　　も登場して韓国料理を堪能しました

やはり本場のプロの味は違う！　

お店が流行っている理由が分かりました



〆は、コムタンのラーメン　　で、

このスープが美味しかった　



最後は、香り高い　コーン茶　　をいただいて、

ごちそうさまでした



新しく赴任された総領事は、とても物腰の柔らかい優しく気さくな方で

人の上に立って指揮をとる立場の人は、

こうでありたいと思わせられる方です

年を重ねるごとにいろんな方とお会いするチャンスがいただけ

見本となるような素敵な生き方、暮らし方を間近で

見させてもらってきました

そんな風に思われる人になっていきたいものです

それにしても昨日集まった仲間は最高でした！

お世話になり、ありがとうございました　

日々精進ですね❤

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