水キムチとホットック

アミエビの塩辛がなくなったことだし、

唐辛子粉も心細くなってきたので、

今度は　水キムチ　　を作ってみました！

小さな泡が出てきているけれど、まだ酸味は感じられません　

この見極めが難しいけれど、もう少し常温のままに

置いておこうと思います

発酵が進んで、美味しくなりますように！



今日の午後には、冷凍庫に入っていた　「ホットック　」　を焼きました

暑かったので飲み物は、アイスティー　です



時折、雷が鳴ったり、雨が降ってきたりと

安定しないお天気でしたが、

１日が無事終わろうとしています

ほっとできる金曜日～！　大好きです　



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