切れない包丁！

包丁が切れない！

切れない包丁は、調理する際は食材は切れないが
無理やりモノを切ろうとすると、かえって自分の指を切ったりする！

我が家では、包丁研ぎはポチのお仕事のはずだが・・、
時間のあった夏休みも研いでくれなかった。

「包丁切れないから研いでヨ！」と、お願い（命令）すると
「包丁研ぎ器　買う？」（ポチ）　　「何でだヨ！」（タマ）

昔むか～し、タマが「包丁研ぎ器が欲しい」と言った時に、
「僕が研いであげるから・・でも、砥石が必要だナ」と、結構高い砥石を
デパート（ポチはデパートでの買い物が好き）で買ったのであ～る。

しかも、その後 「この砥石は荒砥だから仕上げ用の砥石も必要ダ！」と
またまたデパートで高い砥石を買った！　

その後、「この中間の目の砥石も・・」と言われた時は大反対したけど！

一万円以上投資したのに、今更「包丁研ぎ器」を買おうってか！
台所の狭い収納スペースで、大きな顔をして鎮座している砥石２つ！
どうするのヨ！

20081022弁当

自給率が低い国産大豆が、世の中に？それほど出回るワケは無い！

はずであるが、スーパー等では ほとんどの大豆加工品に
「国産大豆使用」とか「遺伝子組換え大豆は使用していません」と
表示してある。「本当なの？」

もっとも、ポチタマが住んでいる周辺では米・麦の二毛作に加えて合間に
大豆も育てている。
当然、全て国産大豆や国産小麦（大麦かも？）だよネ！　
だけど、国産小麦は滅多に売っていないゾ！　
噂によると、収穫した麦はビール会社や味噌醤油メーカーに行っているらしい・・。

九州は甘～い麦味噌が主流だものネ！
と云う事は、こちらで売っている豆腐は本当に国産大豆を使っているのかも！

 

　１０月２２日（水）お弁当

えのき入りつくね載せ御飯、ピーマンナムル、ミョウガ甘酢漬け
ナス辛子醤油漬け