江ノ島（貝作）の釜揚げしらす丼と生しらす
※しらす丼は塩気と甘みが絶妙だね・・・・・うんん美味ひい～～～
麺類の献立
冷やし中華
主食、冷やし中華
副食、五目チャーハン
副菜、椎茸ふっくら揚げ
デザート、ストロベリーアイス（トッピングはフレーク）
和食の献立
主食、月見ぶっかけうどん
副食、山かけ丼
副菜、若鶏の竜田揚げ
デザート、小倉抹茶プリン
月見ぶっかけうどん
材料・・・温泉卵、削り節、赤板、大根おろし、おろし生姜、刻み海苔、万能葱、若布
麺玉、麺つゆ・・・市販の物
山かけ丼
材料・・・大和芋、鮪、刻み海苔、万能葱、山葵
※鮪は柵どりの物を使用し軽く湯引きして氷水に冷やす、のちにリードペーパーなどで水気をとり角切りにする。
※山かけ丼が特に美味しかったです・・・・・
饂飩の献立
釜揚げしらすうどん(冷やし）
主食、釜揚げしらすうどん
副食、稲荷寿司
副菜、ササミフライ
フルーツ、西瓜
漬物、刻み紅生姜
釜揚げしらす・うどん・そば
材料・・・釜揚げしらす、万能葱、おろし生姜、刻み海苔、麺玉
麺つゆ・・・市販
※うんん、これもイケるかも・・・
僕の好みからいえば,丼の方が好きですけど・・・
