コタパパの台所

趣味は・・・食べ歩き、日本酒&ワイン好き、トレッキング、、バードウォッチング、旅等

味噌ラーメン

2008-03-15 17:46:04 | (食・レシピ)・ラーメン類の献立

ラーメンの献立

主食、味噌ラーメン

副食、高菜チャーハン

副菜、イカリングフライ

デザート、小倉桜ゼリー

Ryouri_222 

味噌ラーメン

材料・・・豚挽肉、キャベツ、玉葱、人参、キクラゲ、筍、もやし、浅葱、コーン、白胡麻

スープ・・・がらスープ、味噌ラーメンの素、ねぎ油

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ネギトロ丼

2008-03-13 19:47:09 | (食・レシピ)・丼ぶり類の献立

丼の献立

主食、ネギトロ丼

Ryouri_194

ネギトロ丼

材料・・・白飯、マグロのタタキ、浅葱、刻み海苔、温泉卵、胡麻、ガリ、山葵

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ムキカレイの西京焼き

2008-03-13 19:44:14 | (食・レシピ)・和食の献立

和食の献立

主菜、ムキカレイの西京焼き

副菜、大根の煮物

副菜、昆布の煮物

御飯

汁物、白菜と豆腐の味噌汁

漬物

Ryouri_220 

ムキカレイの西京焼き

材料・・・ムキカレイ120g、白味噌、味醂、酒、砂糖

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真鱈の煮付け

2008-03-13 19:33:35 | (食・レシピ)・和食の献立

和食の献立

主菜、真鱈の煮付け

副菜、ツナとポテトのサラダ

副菜、ジャーマンポテト風

御飯、

汁物、若布と油揚げの味噌汁

漬物

Ryouri_193 

真鱈の煮付け

材料・・・真鱈120g、塩、水、酒、味醂、砂糖、醤油、生姜

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いくらの親子丼

2008-03-12 20:07:35 | (食・レシピ)・丼ぶり類の献立

丼の献立

主食、いくらの親子丼

Ryouri_196 

いくらの親子丼

材料・・・白飯、鮭フレーク、いくらの醤油漬け、錦糸卵、刻み海苔、浅葱、ガリ

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豚肉とキャベツの卵炒め

2008-03-12 20:02:33 | (食・レシピ)・中華の献立

中華の献立

主菜、豚肉とキャベツの卵炒め

副菜、ほうれん草の胡麻和え

副菜、おろし納豆

御飯

汁物、若布と麩の味噌汁

漬物

Ryouri_212

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鯖の蟹味噌ソース焼き

2008-03-12 19:58:28 | (食・レシピ)・和食の献立

和食の献立

主菜、鯖の蟹味噌ソース焼き

副菜、ほうれん草の胡麻和え

副菜、おろし納豆

御飯

汁物、若布と麩の味噌汁

漬物

Ryouri_213 

鯖の蟹味噌ソース焼き

材料・・・鯖切り身120g、塩、マヨネーズ、蟹味噌ソース

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揚げ出し豆腐の肉野菜あんかけ

2008-03-12 19:53:59 | (食・レシピ)・和食の献立

和食の献立

主菜、揚げ出し豆腐肉野菜あんかけ

副菜、ゴボウサラダ

副菜、ジャーマンポテト風

御飯

汁物、キャベツと油揚げの味噌汁

漬物

Ryouri_211 

揚げ出し豆腐の肉野菜あんかけ

材料・・・木綿豆腐、片栗粉、豚バラ肉、人参、もやし、しめじ、玉葱、浅葱

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タンドリーチキン

2008-03-12 19:45:29 | (食・レシピ)多国籍料理の献立

主菜、タンドリーチキン

副菜、ゴボウサラダ

副菜、ジャーマンポテト風

御飯

汁物、キャベツと油揚げの味噌汁

漬物

Ryouri_208 

タンドリーチキン

材料・・・鶏もも120g、タンドリーペースト、プレーンヨーグルト

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ホワイトカレー

2008-03-12 19:40:07 | (食・レシピ)・カレーの献立

カレーの献立

主食、ホワイトカレー

Ryouri_195 

ホワイトカレー

材料・・・鶏腿肉、人参、玉葱、ジャガイモ、カリフラワー、ブロッコリー

鶏がらスープ、ホワイトソース、カレー粉、牛乳、塩、胡椒、バター

ターメリックライス

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豚肉と茄子の甘辛味噌炒め

2008-03-12 19:37:38 | (食・レシピ)・中華の献立

中華の献立

主菜、豚肉と茄子の甘辛味噌炒め

副菜、ツナとポテトのサラダ

副菜、がんもの煮物

御飯

汁物、若布と油揚げの味噌汁

漬物

Ryouri_206_2

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味噌カツ

2008-03-12 19:05:52 | (食・レシピ)・洋食の献立

洋食の献立

主菜、豚ロースカツ(味噌)Ryouri_203 

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豚肉の角煮

2008-03-08 18:41:03 | (食・レシピ)・和食の献立

和食の献立

主菜、豚肉の角煮

副菜、肉詰め信田

副菜、金平牛蒡

御飯

汁物、豆腐と若布の味噌汁

漬物

Ryouri_192 豚肉の角煮

材料・・・豚バラ肉150g、だし汁、生姜、醤油、砂糖、味醂、酒、辛し

リーフレタス、紫玉葱、浅葱

※じっくり煮込んだ豚バラ肉トロトロで美味しく仕上がりました・・・・・・・にもいけますね・・・・・・・

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豚肉と水菜のピリ辛味噌スパゲティ

2008-03-07 19:06:43 | (食・レシピ)・パスタの献立

スパゲティの献立

主食、豚肉と水菜のピリ辛味噌スパゲティ

副食、ベジタブルライス

副菜、エビナゲット

デザート、パイナップル

Ryouri_190 

豚肉と水菜のピリ辛味噌スパゲティ

材料・・・パスタ、キャベツ、人参、玉葱、しめじ、水菜、豚バラ肉、刻み海苔

回鍋肉ソース、刻み紅生姜

※これもありって感じのパスタかな・・・・・・・・・・びみょ~~~

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白身魚のフライ

2008-03-06 19:47:45 | (食・レシピ)・洋食の献立

主菜、白身魚のフライ

副菜、彩り豆腐のしんじょ

副菜、キムチとポテトのサラダ

御飯

汁物、豆腐と若布の味噌汁

漬物

Ryouri_186 

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