もったいない精神から。。。
お正月の黒豆をホットケーキに入れてみました。
これが思ったより美味しく我が家ではgoodでした。＾＾
冬の太陽をいっぱい浴びた切り干し大根。
出来たので煮物にしました。
生の大根と一味違っておいしいです。
が 残ってしまいました。
翌日 その残った煮物は卵焼きにしてみました。
お好み焼き風です。
無駄にしたくないのでいろいろ試してます。
失敗も多々ありますが楽しんでいます。
廃棄される食品が転売されています。
忙しい時代家庭の食事のあり方が変わってきてるのでしょう。
廃棄処分食品がスーパーなどで売られ買っていく
それを知らず知らず食する怖いことです。
冷凍食品の種類が充実してるのは需要が多いのでしょうね。
食の安全を考えたいものです。