而今 特別純米９号酵母（火入れ）入荷！

本日、『而今　特別純米９号酵母（火入れ）』が入荷しました！

今期より麹米に「山田錦」を使用した新星【特別純米酒】が生まれました。
（試験的醸造）

利き酒して見ると、以前よりも若干、華やかな香りで酒自体に厚みを感じさせます！また、「火入れ」ではありますが生酒に近い風味があり主張性あり。
勿論、ジューシーな味わいの後のキレは健在。
純米吟醸酒と言っても過言ではありません。
こんな純米酒あってもいいのでしょうか？

●而今　特別純米９号酵母（火入れ）　１・８L　２７３０円
＊お一人様一本のみの発売です。（７２０ｍｌは完売しました）