久保山酒店 BLOG

全国の地酒と焼酎を蔵元直送にてお届けする静岡の地酒屋「久保山酒店」の三代目店主のブログ。超最新、超新鮮な地酒情報を掲載!

【英君 特別純米酒 誉富士生原酒】再度入荷!

2014年03月31日 09時25分33秒 | Weblog
再入荷しました!

【英君の静岡スタイルが登場!】

☆特別限定酒☆
英君 特別純米酒 誉富士生原酒

静岡の酒米「誉富士」と「静岡酵母」と「地元杜氏」が!
静岡スタイルにこだわった
地元発信の特別純米酒です。

爽やかな香味で、豊かな膨らみが特徴!
少し甘旨口でトータルバランスが飲みどころ。

決して、派手さはありませんが、静岡らしい杯の繋ぎがこの酒から感じることができます。

望月社長のご好意で
●英君 特別純米酒 誉富士生原酒 1・8L 3150円(再入荷)

【謙信 純米吟醸 越淡麗55%無濾過生原酒】入荷!

2014年03月30日 09時58分11秒 | Weblog
【只今、人気の謙信より!】

謙信 純米吟醸 越淡麗55%無濾過生原酒

新潟県酒造好適米「越淡麗」100%使用

近日、皆様からのオファーが多い「謙信」
今回入荷は「越淡麗100%」の純米吟醸無濾過生原酒

純米酒らしい旨味と吟醸らしい艶やかを狙ってのミディアムモダン系!
1200Kの小仕込みにて
且つキレイな部分のみを採集しての入荷です!

しっかりとした骨格で、旨味の幅が柔らかい口当たり!
穏やかに拡がるマスカットのような果実香、新酒らしいフレッシュな味わいで、やや微発泡した酒質で「しぼりたて」らしい仕上がりを目指しました。

「冬」の生原酒とは一味違った、落ち着きのある生原酒の味わいです!

●謙信 純米吟醸 越淡麗55%無濾過生原酒 1・8L 2835円(限定酒)

【而今 純米吟醸 雄町無濾過生原酒】本日入荷です!

2014年03月22日 09時55分37秒 | Weblog
【而今のクオリティの高さを象徴する!】

而今 純米吟醸雄町無濾過生

本日より店頭販売開始です。

気品のある高貴な香り、口に含んだ瞬間に旨味の深さを感じる酒質!
今の時期の醍醐味でもある「無濾過生原酒」のダイナミックな口当たり!

そして、一番感じて欲しいのが
「雄町米」のクオリティの高さ

本日より、このクオリティの高さを!
店頭にて販売開始させて頂きます。

*尚、店頭販売のみとさせて頂きます。
*お一人様一本限りにての販売となります。
*発送等、お取り置きはご遠慮願います。


●而今 純米吟醸雄町 無濾過生 1・8L 3570円(限定酒)
※販売数量に限りがございます。

【上喜元 純米 出羽の里 低精白80%(火入れ)】入荷!

2014年03月21日 09時05分02秒 | Weblog
【低精白80%でもここまでの旨さが実現】

上喜元 純米 出羽の里80%

山形が誇る酒造好適米「出羽の里」は、低精白でもクリアな味わいに仕上がる特徴を持った酒米です。
精米歩合を80%にして、コストパフォーマンスの高い純米酒に仕上げました!
メロンを思わす!?
「精米歩合」の概念を変えるこの味わいには驚きです…

お買い得な一本です!

●上喜元 純米 出羽の里(火入れ)1・8L 2090円 

【白隠正宗 「逆さ富士の日3月22日」誉富士純米酒(火入れ)】入荷!

2014年03月20日 21時40分10秒 | Weblog
【3月22日(土)は逆さ富士の日】
「逆さ富士の日」限定酒入荷!

白隠正宗 「逆さ富士の日」誉富士純米酒(火入れ)

先月2月23日【富士山の日朝搾り】にて、搾りきれなかった
「攻め」の部分を!
加水して火入れ瓶詰めしたお酒を「223(ふじさん)」→「322(さかさふじさん)」の日にちなみ限定販売です。

昨年は試験的な販売でしたが、今年より「逆さ富士の日」限定酒としてデビューです!

今年の新酒としてフレッシュな誉富士(火入れ)の味わいをお試しアレ~


●白隠正宗 「逆さ富士の日」限定 誉富士純米酒(火入れ) 1・8L2548円 720ml 1427円(限定酒)

【相模灘 純米吟醸 雄町生】【相模灘 純米吟醸 山田錦生】入荷!

2014年03月18日 08時34分37秒 | Weblog
【神奈川県の銘酒といえば~「相模灘」】

★「雄町」「山田錦」とも【槽場詰め無濾過原酒】で入荷です!

相模灘 純米吟醸 雄町 槽場詰め
備前雄町を50%まで磨き上げた、槽場詰めでしか表現出来ない鮮やかな香味と、若干のオリを絡ます事によって生じる凝縮した米の旨味が特徴です!
膨らみのあるお「雄町」の特徴を生かすべく定番の9号酵母で醸しました。
〝搾りたて〟本来の鮮やかな風味が詰まり、この「雄町」は槽場詰めラインナップの中で一番にフレッシュ&ジューシーさが表現される~柑橘系の幅のある旨味にて登場です!

●相模灘 純米吟醸 雄町 槽場詰め 1・8L 3400円(限定酒)


相模灘 純米吟醸 山田錦 槽場詰め
播州山田錦を50%まで磨き上げた、槽場詰めでしか表現出来ない鮮やかな香味と、若干のオリを絡ます事によって生じる凝縮した米の旨味が特徴です!
均整の取れた「山田錦」の特徴を生かすべく、こちらも定番の9号酵母で醸しました。
口当たりはクリアな新緑を描き、そこから徐々に膨らみはじめ、「山田錦」らしい風格が充分に仕上がっています!

●相模灘 純米吟醸 山田錦 槽場詰め 1・8L 3600円(限定酒)

【増税前の「男気セット」】やっちゃいます!(笑)

2014年03月17日 18時52分21秒 | Weblog
【4月より~消費税アップにて…】

普段店頭に並ばない。。。
本格焼酎を~

男気にて~詰め合わせにしました!

内容は店頭にてですが…
秘密HIMITU..

店内を覗きに来て見てくださいマセ!

限定10セット程です。
※店頭発売のみ、発送・お取り置きはご遠慮願います。

【本格芋焼酎 紫の赤兎馬】入荷!

2014年03月17日 14時08分38秒 | Weblog
【年に二回の限定芋焼酎】

☆紫の赤兎馬☆
本日、入荷しました!

焼酎愛飲家に自信を持ってお薦めできる逸品!

濱田屋伝兵衛蔵から年に二回のみ出荷される人気焼酎!
【紫の赤兎馬】は紫芋特有のフルーティーな香りと芋焼酎本来の口中に広がる甘いふくよかな味わいが特徴です。

原材料:さつまいも(鹿児島県産:黄金千貫・頴娃紫)米麹(国産米100%)白麹仕込み


●紫の赤兎馬 芋25度 1・8L 2919円 720ml 1533円(限定品)





【澤の花 花あかり 純米吟醸】入荷!

2014年03月15日 15時47分05秒 | Weblog
【澤の花より~春の訪れ「花あかり」】入荷!

澤の花 花あかり 純米吟醸

今年より「ひとごこち」「五百万石」での醸造です!

花咲く季節をイメージした「春の酒」
甘い吟醸香にふわりと広がる旨味と旨み!

非常になめらかでいて優しい味わいに完成です~

まさに春のイメージに
仕上がっています!


●澤の花 花あかり 純米吟醸 1・8L 3003円(春季限定酒)

【謙信 純米大吟醸 山田錦50%無濾過生原酒】入荷!

2014年03月14日 09時52分55秒 | Weblog
【新潟県の謙信の「フラッグシップ」モデル】入荷!

謙信 純米大吟醸 山田錦無濾過生原酒
 
昨年と同様に、兵庫県産山田錦を100%使用し、900K仕込み。
モロミ日数も30日掛け、じっくりと低温で醸しました!

山田錦らしいスムーズな口当たりから、口中を丸く包み込むイメージを描き、口に入る手前でフレッシュなイチゴ香が穏やかに拡がります!

兵庫県産山田錦と9号酵母という吟醸酒の王道!

新鮮で風味豊かな新酒らしい「謙信」が生まれました。

まさに謙信のフラッグシップモデル!


●謙信 純米大吟醸 山田錦 無濾過生原酒 1・8L 3150円(限定酒)