新商品【尾鈴山 山ねこ 黄金まさり】限定入荷！

【尾鈴山蒸留所～新商品入荷！】

尾鈴山　山ねこ　黄金まさり

限定新商品！
黒木本店「尾鈴山蒸留所」より初の限定芋焼酎が登場です♪

通年の「尾鈴山 山ねこ」ではジョイホワイトを使用していますが、芋の王様『黄金千貫』を越える能力があると注目される品種『黄金まさり』を使用してのリリースです☆

華やかな香り

スッキリした甘さ

調和の取れた味わいに仕上がってます♪

蔵の農場で試験栽培した「黄金まさり」の二年以上と三年以上熟成させた原酒をコラボ！

女性的な味わいを隠し持つ、柔らかさには驚きで～癒されますね。

ニュートラルに旨いって感じです。

ちょっとビックリしました。。笑

⚫尾鈴山 山ねこ 黄金まさり 芋２５度 １・８Ｌ　２５２９円 　７２０ｍｌ　１２６９円（外税）（限定酒）※２月～４月まで

【英君 特別純米 誉富士槽口詰め】入荷！

【英君の静岡スタイルが登場！】

新米新酒～で初々しい～ｗ

☆特別限定酒☆静岡市内の誉富士を一部使用
英君　特別純米　誉富士槽口詰め

静岡の酒米「誉富士」と「静岡酵母」と「地元杜氏」が！
静岡スタイルにこだわった
地元発信の特別純米酒です。

爽やかな香味で、豊かな膨らみが特徴！
今年の出来栄えは蔵人も一押しｗ

決して、派手さはありませんが、静岡らしい杯の繋ぎがこの酒から感じることができます。

特別限定流通にて入荷です☆
今年は旨甘口の芳醇タイプで登場！


●英君　特別純米　誉富士槽口詰め　１・８Ｌ　３０００円（外税）（限定酒）

【花の香酒造 『花の香』 新規特約銘柄酒】入荷！

【花の香酒造　『花の香』　新規特約銘柄酒】入荷！

久保山酒店 新規特約銘柄入荷です！

『花の香』熊本県 花の香酒造

酒蔵周辺の木々から梅の香りが蔵の中に漂うことから「花の香」という清酒が誕生☆
目指すは〝世界一美味しい〟と思える、この土地でしか表現できない酒を醸したい！
と、神田清隆氏を中心に情熱的な酒造りを行う。
花の香らしさ、①美味しさの追求②花の香の名の通り「華やか」な香りを追求③個性を追求、そして、ここから生まれ酒は「最も香り高く華やかで優しく女性的であり繊細」

【商品ラインナップ】

★花の香 純米大吟醸生原酒しぼりたて 桜花 １・８Ｌ　３０１１円（外税）（限定酒）
花のように香り高くフルーティーでキレのあるフレッシュな純米大吟醸。芳醇な旨味が口内で膨らみ、まるでもぎたての果実をほうばしるジューシー感が広がります。

⚫花の香 純米大吟醸 桜花 １・８Ｌ　２７２７円 　７２０ｍｌ　１３６３円（外税）（通年酒）
花のように香り高くフルーティーでキレのあるフレッシュな純米大吟醸。全量山田錦を使用し、華やかで米の旨味が広がりながらも綺麗な透明感と後キレを追求した純米大吟醸。

⚫花の香 純米大吟醸 和水（なごみ）１・８Ｌ　３１４８円 　７２０ｍｌ　１５７４円（外税）（通年酒）
地元和水町産山田錦のみで醸したテロワールの実現。華やかで果実のようなフルーティーさと酸味によるキレのある和水町を物語る純米大吟醸に仕上げています。

⚫花の香 純米大吟醸 梅花 １・８Ｌ　５０００円 　７２０ｍｌ　２５００円（外税）（限定酒）
山田錦３５％精米による晴れの日に飲んでもらいたい逸品。花の香という名の通り、香りを最大限まで引き出し華やかであり優しく透明感とキレのある花の香の最高峰の純米大吟醸。

★花の香 瓶内二次発酵ナチュラルスパークリング 花火 　７５０ｍｌ　４９０７円（外税）（限定酒）
本場カヴァやシャンパーニュで受け継がれる伝統製法「瓶内二次発酵」の蔵元を自ら訪れ試行錯誤を重ねて進化させた本物志向のスパークリング日本酒。花の香らしい香りはそのままに、ドライな感覚の中に、しだれ花火のような余韻を楽しめる華やかな純米大吟醸ナチュラルスパークリングです。

【主な受賞経歴】
2017年 JALファーストクラスに採用
2017年 フランスKURA MASTER 最高位プラチナ賞 W賞
2017年 フランスKURA MASTER 審査員特別賞受賞 プレジデント賞受賞
2017年 仙台日本酒サミット 純米大吟醸部門 第一位
2017年 ベルギーITQ 最高3つ星
2017年 フランス･パリ5つ星ホテル ホテル･ド･クリヨンで採用
2018年 SAKE selection ダブル受賞
そして、現在は「大河ドラマ いだてん」
～東京オリンピック噺～
「金栗四三」生誕地 和水町も盛り上がってます。
是非一度、お試しください♪

【乾坤一 超辛口純米吟醸 本生】入荷！

【辛口派～大絶賛のフレッシュ食中酒】

乾坤一　超辛口純米吟醸　本生

スカッと辛いのどうですか！？

爽快ーーーーーｗ

文句無しの超カラクチーー♪♪♪

このフレッシュさと清々しい酸に殺られるぅ～

間違いなく、食中酒の極めつけ。


●乾坤一　超辛口純米吟醸　本生　　１・８Ｌ　３０００円（外税）（限定酒）

【梅乃宿 純米大吟醸 山田錦 無濾過袋しぼり≪アンフィルタード・サケ≫】入荷！

【梅の宿～これが裏のエースだ！】

手づくりの極み。無濾過袋しぼり！

【純米吟醸】→【純米大吟醸】にグレードアップ

梅乃宿　純米大吟醸　山田錦　無濾過袋しぼり　アンフィルタード・サケ

華やかな吟醸香を放ちはじめたモロミを酒袋に注ぎ込み、酒槽で柔らかく搾った【雫】を瓶詰めた『純米大吟醸無濾過生原酒』です。

酒蔵のしぼり口で飲む、フレッシュでシャープな口当たり、豊醇な味わいをそのままお届け！
その瑞々しさ、清々しい美味しさは、一度味わったら忘れられません。
山田錦１００％使用
精米歩合５０％
無濾過袋しぼり

爽快さあふれる旬の味わい。新春一番の口福をたっぷりどうぞ！


●梅乃宿　純米大吟醸　山田錦　無濾過袋しぼり≪アンフィルタード・サケ≫　１・８Ｌ　３５００円　　７２０ｍｌ　１７５０円（外税）（限定酒）
※２月下旬には「梅乃宿　純米大吟醸　備前雄町　無濾過袋しぼり≪アンフィルタード・サケ≫」が登場です。

【蔵元見学研修のご案内（飲食店様対象）】

【飲食店様対象】
～日本酒をもっと知りたい！蔵元見学～

日頃、お世話になっている飲食店様、およびスタッフの方を対象とする蔵元見学研修のご案内です♪
私たちが普段何気なく仕入れ、親しんでいる日本酒ですが、その一本一本には沢山の人の努力と苦労と溢れる熱意がつまっています。
お店で提供している日本酒がどうやって、どんな思いで造られているのか…
その熱意をSNSや本で知るのではなく、直接肌で感じてみましょう。
これからのお店作りにも良い刺激が生まれるはずです。
蔵元さんと皆様との橋渡し役をさせていただければと思います。

【スケジュール】
志太泉 藤枝市 2月14日（木）
初亀 藤枝市 2月19日（火）
臥龍梅 静岡市 2月21日（木）
英君 静岡市 2月27日（水）
天虹 静岡市 3月19日（火）

⚫参加費 無料
⚫対象 久保山酒店とお取り引きしている飲食店様、およびスタッフの方
⚫時間 午前10時～正午前
⚫集合 現地集合･現地解散
⚫注意事項
※当日朝食に納豆、ヨーグルト等の発酵食品はお控えください。
※杜氏や蔵人の仕事は「鼻が命」と言っても過言でありません。香水やコロン等、香りが強いものをお付けになるのはお控えください。

★参加申し込み★
お電話･FAX･Eメール･FB･Instagram等、または各担当者に直接ご連絡ください。
※1店舗2名様まで
各蔵元20名様を対象といたします。
参加人数が上限に達し次第締め切らせて頂きます。

【開運 無濾過純米シリーズ】

【開運　無濾過シリーズ】

これは、、ハマる理由がわかりますよ。。

開運『無濾過シリーズ』

開運　純米　無濾過生原酒　雄町

静岡吟醸系の穏やかな香りで～奥深い旨味と繊細な酸が織りなす味わい♪

もちろん冷しても、そして少しお燗をしてもスルスルと飲めてしまいます！

開運　純米　無濾過生原酒　雄町　　１・８Ｌ　２８００円（外税）（限定酒）


開運　純米　無濾過生原酒　山田穂

山田錦の母親である『山田穂』を５５％まで精米した純米無濾過です

山田錦の優しい甘み、優しい酸は母親譲りなのだなと感じさせます♪小仕込みで純米大吟醸と同じく低温、長期モロミでゆっくりと醸しました。


●開運　純米　無濾過生原酒　山田穂　　１・８Ｌ　３０００円（外税）（限定酒）

【而今 純米吟醸 千本錦無濾過生】

【今から～～～】

日本酒列島大寒波の中～寒さを吹き飛ばす激アツ酒☆

今年に入り初めてのビックサプライズ！

本日、今から店頭販売開始します♪

而今　純米吟醸　千本錦無濾過生

而今が得意とする広島県産「千本錦」を全快に感じるーーw

神技による超フレッシュな味幅を。

より進化した洗練されたキュートな旨味がフィニッシュまで続く「千本錦」の極意！

【店頭販売本数３６本】

●而今　純米吟醸　千本錦無濾過生　７２０ｍｌ　１８００円（外税）（限定酒）

※店頭販売のみとなります。
※お一人様一本限りでお願いします
※お取り置き･発送はしていません。
※お電話でのお問い合わせはご遠慮願います。

【天宝一 純米吟醸 山田錦 直汲み無濾過生原酒】入荷！

【天宝一の「激レア」特別限定流通酒】入荷！

特別限定酒（裏アイテム）
天宝一　純米吟醸　山田錦　直汲み無濾過生原酒

シュワシュワっ～…
プチプチっと！
これが、生まれたばかりの「天宝一」だーーｗ

「直汲み」って！？
モロミを搾り、槽口から滴り落ちる生まれたての新酒を手作業で直接瓶に詰めた～
超超超ーーー鮮度ピカイチのお酒なんです♪

透明感を持たせ、上品な吟醸酒らしさが拡がる酵母を使用。
キッチリと後口を残さない柑橘系の酸がアクセントとなって～
『日本酒は和食を最大限に生かす名脇役』
という想いがズバリと伝わる搾りたて生酒になっています。

蔵元さんより～特別に、ご厚意で分けていただいた激レアな一本ですよ。


●天宝一　純米吟醸　山田錦　直汲み無濾過生原酒　　１・８Ｌ　３０００円　　７２０ｍｌ　１５００円（外税）(限定酒）

【美丈夫 純米大吟醸 舞 うすにごり】入荷！

【元祖～うすにごり生酒】

美丈夫 純米大吟醸 舞 うすにごり

これが、活性日本酒の元祖‼

なんと…平成３年より発売開始をしている活性日本酒のパイオニア酒☆

シャンパンのような日本酒が出来ないかと試行錯誤を繰り返し搾った生酒に、発酵中のモロミのオリを絡ませる独自の製法で、シャンパンと同様のビン内２次発酵による発泡性の生酒に辿り着きました。

メロンを想わす優れた上立香、美丈夫ならではの柑橘系の酸味、繊細な泡が特徴♪

やや辛口の日本酒シャンパンが実現しました！

脂料理にもよく合いとりあえずビールに取って代れる日本酒です。

⚫美丈夫 純米大吟醸 舞 うすにごり ７２０ｍｌ　１６００円（外税）（限定酒）

※開栓時には吹きこぼれることがありますので十分にご注意ください。