【東一 純米吟醸 山田錦４９％】【東一 純米 山田錦６４％】入荷！

font size="5">【東洋一の酒を目指す！】

佐賀県が誇る銘酒「東一（あづまいち）」

東一　純米吟醸　山田錦４９％
完成度高い「純米吟醸」として業界でも一目浴びる酒となってます！
山田錦の持ち味を十分に引き出し、落ち着いた香り、幅のある味わいは抜群です。
熟れたバナナを想わすような～印象です！
●東一　純米吟醸　山田錦４９％　１・８L　３５０７円


東一　純米　山田錦６４％
佐賀県産の契約栽培山田錦を使用
精米歩合「６４％」
ただ単に磨けば良いものではないとがこの数値を示す。
まさに米の旨味を存分に引き出している！
まさに【ザ・純米酒】と言える一本です。
●東一　純米　山田錦６４％　１・８L　２４７８円

【麹と米でつくったあまさけ】入荷！

【八海山が造る「あまさけ」】入荷！

麹と米でつくった「あまさけ」
【砂糖無添加・発酵食品】

砂糖を使わず、麹が造りだす天然の甘みを活かしたスッキリと上品な味わいの甘酒です！
ノンアルコールですので、
お子様や酒粕の香りが苦手な方にも季節を問わずお楽しみいただけます。

◎冷たく冷やしても温めても、美味しく召し上がれます。
◎しょうが、レモンを加えたり、お好みで水、牛乳・豆乳・野菜ジュースなどで割るのもおすすめです。
◎容器に移し替えて凍らせると、あまさけシャーベットになります。

夏バテ防止に
滋養強壮に
八海山のつくった「あまさけ」をどうぞ～！


●麹と米でつくったあまさけ　８２５ｇ　８４０円

【白隠正宗 蔵付き酵母分離培養酵母使用純米酒】入荷！

【白隠正宗の試験醸造酒】入荷！

白隠正宗　蔵付き酵母分離培養酵母使用純米酒

今期、初めて試験醸造された「白隠正宗」のチャレンジ酒！

蔵の存在する蔵付きの酵母だけで見事に造り上げた白隠正宗の原点。

造りにあたり、蔵付きの酵母を分離するためにそやし水様のもの（水に麹を入れたもの）を仕込み蔵内に置き酵母が入るのを待ちました。
二週間ほど蔵に置いたそやし水　様のものからいくつかサンプリングし醸造適性等をチェックして選んだ酵母です。

今回は発酵力をチェックする目的でモロミをきらし辛めに仕上げてあります。
滑りも良く柔らかい辛口の純米酒に仕上がっています！
これからの暑い季節には爽やかさを感じる一本としておすすめです！

日本酒度＋１０
酸度１・３
アルコール度１５～１６度
酵母　白隠正宗酵母　ＹＫＴー０１
麹米　誉富士　精米６０％
掛米　あいちのかおり６５％

●白隠正宗　蔵付き酵母分離培養酵母使用純米酒　１・８Ｌ　２４１５円（限定試験醸造）

【正雪 大吟醸斗瓶取り】入荷！

【正雪の最高峰酒！年に一度の入荷です】

正雪　大吟醸斗瓶取り

兵庫県産山田錦を３５％まで高度に精米し、低温でじっくりと醸しました。

この酒を酒袋に入れて吊し滴り出る雫酒を斗瓶に集めて、その中でも良質な中汲みだけを瓶に詰め一本一本湯煎にかけ蔵の冷蔵庫で熟成させました。

入手数量が少ない一本です。

●正雪　大吟醸斗瓶取り　１・８L　５２５０円（限定酒）

【久保山酒店・店舗リニューアルオープン特別記念企画！！船上酒の会】

【店舗リニューアルオープン特別記念企画！！】
≪久保山酒店≫
船上酒の会 ＲＯＵＴＥ２２３

大変長らくお待たせしました！！
地酒をこよなく愛する皆様の、熱い声援とご期待を受け満を持しての開催です！
今回は、なんと駿河湾フェリー「富士」を完全チャーターという地酒業界初の特別企画。
日本三大美港の一つ「清水港」と世界遺産「富士山」が最も美しく見える海路「県道２２３号線」を舞台に全国屈指の実力蔵が一滴入魂の銘酒を携えて今ここに大集結！！

完全チケット前売り制
日時：８月２５日（日）
会費：お一人様５０００円（お酒・食事・乗船料が含まれます）
定員：３９０名様
受付：１８：３０分
乗船：１８：４５分
出港：１９：００分
＊当日は受付の先着順に乗船のご案内させていただきます。
＊帰港は２１：００分を予定しております。

参加蔵元
初亀・喜久酔・杉錦・志太泉・若竹・開運・臥龍梅・正雪・英君・白隠正宗・高砂・金明・楯乃川・乾坤一・奈良萬・尾瀬の雪どけ・大那・麒麟山・八海山・澤の花・相模灘・而今・黒龍・早瀬浦・醴泉・梅乃宿・東洋美人・土佐しらぎく・美丈夫・富乃宝山・いも麹芋・井田萬力・麦冠情け嶋・鶴梅・アルガブランカ・ビワミン・その他</fo


<font size="5">お申込み方法
店頭・電話・ＦＡＸ・Ｅ‐ｍａｉｌがございす。
また、受け渡しは【店頭】・【郵送】のどちらかをお選びください。

お申込み・お問い合わせ
(有)久保山酒店
電話：０５４－３６６－７１２２
ファックス：０５４－３６６－７１７５
Ｅ－ｍａｉｌ：ｓａｋｅ＠ｋｕｂｏ－ｙａｍａ．ｃｏｍ
営業時間：９：００→２０：００
定休日：日・祝

振込先
清水銀行　庵原（イハラ）支店　普２１０５４５１
久保山酒店　代表　久保山貴由
※なお、恐れ入りますが振込手数料は別途でご用意をお願いします。
郵送のお客様はご入金確認後、チケットをお送りします。

皆さま～お見逃しなく！

【富士山 特別純米酒（富士山銘水仕込）】絶賛売れ行き中！

【日本の富士山から世界の富士山へ】
祝！世界遺産登録

静岡県富士宮市・牧野酒造醸造
富士山　特別純米酒

季節のうつろいと共にその表情をかえていく富士山。
このお酒もまた季節と共に美味しく熟成された味と香りに変化していきます。

厳選された酒米と富士山からの銘水だけを使用した、優しい口当たりで軽快な味わいのクラシカル・ミディアムタイプです！

杯を重ねるごとに深い味わいを感じる「富士山の恩恵」が詰まる一本です。
＊牧野酒造は県内でも極小蔵のため、商品・品切れ時はご勘弁下さい

●富士山　特別純米酒　１・８L　２８３５円

【初亀 大吟醸 極３５】入荷！

【名が示す堂々たる「極め」の一滴】

初亀　大吟醸　極３５

兵庫県東条産山田錦特上米３５％使用
洗練された大吟醸を目指し、使用米にこだわった年に一度の入荷酒！
名に相応しい青リンゴの香りを想わせる、上品なフルーツの香り。

サラリとした舌触り、そしてエレガントで柔らかな味わいの極上の一滴。

凛として冴えた味わいの瑞々しい吟醸香漂う逸品です。


●初亀　大吟醸極め３５　７２０ｍｌ　５２５０円（限定入荷酒）

【大観 純米吟醸山田錦 無濾過生詰（1回火入れ）】入荷！

【徳島県産阿波山田錦１００％の通年商品がいよいよ出荷！】

大観　純米吟醸山田錦　無濾過生詰（１回火入れ）


「大観」の通年商品が入荷して来ました！
徳島県産阿波山田錦１００％
アルコール度１５度台の無濾過生詰タイプ！

口当たりはソフトなイメージで流れ、含むと「山田錦」らしい旨味とイチゴのような吟醸香と艶やかさが調和し、盃が進む仕上がりです。

この「山田錦」は、「兵庫山田錦」と同じくらいとっても貴重な「徳島県阿波山田錦」を１００％使用。
口当たりから透明感とイチゴ香がのびのびと拡がり、風味が良いアクセントとなって、調和しています。

仕込みは
７６０Ｋの小仕込み
「貴重な阿波山田錦は、どこまでその味わいの奥深さを、お酒で表現できるか？」という熱い思いから、大吟醸の仕込みと同じような小さなタンクで、しっかりと丁寧に仕込みました。
小さなタンクならではの、本当に綺麗な酒質です！


●大観　純米吟醸山田錦　無濾過生詰（１回火入れ）１・８L　２８００円（通年商品）

お

【一昨年に続き～今年も入荷！】

おまち櫻井

一昨年の試験販売に続き、今年より堂々たるデビュー！！


鹿児島県産の【黄金千貫】と岡山県産の【酒造好適米　雄町】を用い、精魂こめて造りあげたこだわりの逸品です。


櫻井酒造さんでいわく、【雄町米】との相性がいいんですよ～と蔵の特徴が生かされた味わいが表現されます。

柔らかく、円やかな味わいが広がり、後味のキレが爽やかな印象！

＊特別限定品につき、早期の品切れが予想されます。


●おまち櫻井　芋２５度　１・８L　３０００円

【静岡ホップ（クラフトビール）】の季節がやって来ました♪

【静岡と言ったら「お茶」夏といえば「ビール」！】
その２つが１つになった！！

【当店オリジナル】

静岡ホップ　シーズンⅡ

★売れています★

静岡初のお茶の【地】、自ビールが今年で四年目の夏を迎えています！

地ビールの【地】では、なく『自ビール』
自分達、静岡県の『自』なのです！


『静岡ホップ』は、香り高い静岡茶を使用！！
ほのかにお茶の香りが漂い、お茶独特の渋みがアクセントになり！しかも・・・香りはフルーティー！！

and

マイルドさを求め、試験醸造を何度もしての完成された逸品です。
お茶の国・駿河に育った故郷の味わい！

まさに茶畑にそよぐ、透き通った風のようなビールに仕上がっています。

品名：発泡酒
原材料：大麦・麦芽・糖類・お茶・香料・ホップ
アルコール度：４・５％


●静岡ホップ　シーズンⅡ　３５０ｍｌ　３８０円（好評発売中）

当店のみのオリジナル商品となります。