久保山酒店 BLOG

全国の地酒と焼酎を蔵元直送にてお届けする静岡の地酒屋「久保山酒店」の三代目店主のブログ。超最新、超新鮮な地酒情報を掲載!

【黒龍 ひやおろし 本醸造原酒】入荷!

2012年08月31日 08時40分12秒 | Weblog
【福井県・黒龍酒造より】

秋季限定酒
【黒龍 ひやおろし 本醸造原酒】
入荷しました!

ひと夏熟成させることで新酒の荒々しさが消え、丸みのある酒質になります。

バナナ、リンゴにも似た上品で嫌みのない香りはまさに「黒龍」
そして「本醸造」とは思えない本醸造らしくない丸みを帯びた酒質は驚きです!

ひと夏を越した熟成の柔らかさをたっぷりと味わえる旬の【生詰原酒】です。


●黒龍 ひやおろし 本醸造原酒 1・8L 2415円 720ml 1208円(秋季限定酒)

【獺祭 磨き三割九分 夏仕込しぼりたて】入荷!

2012年08月29日 18時47分03秒 | Weblog
【獺祭の早くも新酒(夏仕込み)入荷!】

獺祭 磨き三割九分 夏仕込しぼりたて

秋と共に始まる日本酒シーズンにあわせ旭酒造より
9月限定の酒が入荷です!

この酒は9月にしぼりたてを出荷することを出荷することを前提に8月に仕込んだ
【純米大吟醸生酒】

四季醸造に取り組む旭酒造だからこそできた酒!

「しぼりたて」に特有の華やかさと純米大吟醸固有のしっかり落ち着きのある風情を見せる限定酒です。


●獺祭 磨き三割九分 夏仕込しぼりたて 1・8L 5250円(限定酒)

【白隠正宗 50/50(ふいふてぃーふぃふてぃー)

2012年08月27日 12時13分20秒 | Weblog
【白隠正宗の特別臨時商品です!】

白隠正宗 50/50(ふぃふてぃーふぃふてぃー)

誉富士純米酒が欠品となり~ファンの皆様にはご迷惑お掛けしています…

そこで!【代替え商品】となる
白隠正宗 50/50
急遽発売となりました!

「純米大吟醸」と「辛口純米酒」を50対50でブレンドした「純米酒」です!

価格につきましては、「誉富士純米酒」と同価格とさせていただきます。


●白隠正宗 50/50(ふぃふてぃーふぃふてぃー)1・8L 2548円(限定酒)
*「純米大吟醸」と「辛口純米酒」のブレンドにてお得な一本となっています。

【楯野川 純米大吟醸 源流ひやおろし】入荷!

2012年08月24日 09時11分47秒 | Weblog
【今年、一番の「秋」の〝ひやおろし〟入荷です!】

楯野川 純米大吟醸 源流ひやおろし

まずは先手を切って「楯野川」が入荷です!

純米大吟醸しか造らない蔵
として、実力をマスマス発揮中!

ひと夏越した味わいは、まろやかな旨味と奥行きのある味わいとなり、「美山錦」らしい表現があります。
昨年よりも若干甘めで、ボリュームのある仕上げです。

合わせは太刀魚や松茸などの秋の食材で!

*昨年は9月中旬に蔵元で完売してしまうという、楯野川ラインナップの中でも根強い人気の「ひやおろし」です。


●楯野川 純米大吟醸 源流ひやおろし 1・8L 3045円(限定酒)

【而今 特別純米 八反千本火入れ】入荷!

2012年08月23日 12時02分01秒 | Weblog
【而今の新商品!】

而今 特別純米八反千本火入れ

大西プロデュース作
「八反錦ベースの純米を造ってみたかった」

夢の試験醸造酒!

【本日より解禁】

麹は千本錦・掛米は千本錦も八反錦も使用しています。
使用割合「千本錦65%」「八反錦35%」


原料米:八反錦・千本錦
精米:60%
日本酒度:+1
酸度:1・7
アミノ酸度:1・2
アルコール度数:16%
使用酵母:自社9号


☆店頭販売のみ・お一人様一本限り
●而今 特別純米 八反千本火入れ 1・8L 2835円(試験醸造酒)

【奈良萬 純米生酒 中垂れ】再入荷!

2012年08月22日 12時05分25秒 | Weblog
【奈良萬ブランドのグランドエース!】

奈良萬 純米生酒 中垂れ

青リンゴやマスカットを思わせる香り!
自然体に溶け込むガス感が素晴らしい!!

限定「中垂れバージョン」再入荷!
●奈良萬 純米生酒の一番良質と言われる「中垂れ(中取り)」の部分のみを採集。
その通り〝贅沢な部分だけ〟を詰め込みました!

青リンゴ、マスカットを思わせる香りだけに、女性ファンも拡大!
毎年人気が高まっています。
また、新酒ならではのフレッシュさとジューシーな旨味も120%オススメです。

これが噂の〝中垂れ〟です。
*奈良萬特約店の一部での販売となっています。


●奈良萬 純米生酒 中垂れ 1・8L 2730円(限定酒)

【正雪 純米吟醸 別撰 山影純悦】入荷!

2012年08月17日 10時04分31秒 | Weblog
【別撰純米吟醸の秋バージョン入荷!】

正雪 純米吟醸 別撰 山影純悦

純米吟醸の粋を通り越した格別な味わい!

山田錦純米吟醸の仕込みをサーマルタンクやジャケットタンクなど大吟醸と同じような品温管理が出来るタンクで長期低温発酵モロミでじっくりと仕上げ、杜氏「山影純悦」が納得したものだけを別撰して【正雪 純米吟醸 別撰 山影純悦】は生まれます。

この酒を生酒のまま瓶詰めして一旦冷蔵庫で保管した後、パストライザークーラーで火入れ、急冷をして蔵の冷蔵庫でマイナス5℃以下の管理を行い熟成させてあります。

丁寧な仕込みと管理で格別な味と香りの調和したキレの良い仕上がりです!

立秋の翌週、本日の発売です!


●正雪 純米吟醸 別撰 山影純悦 1・8L 3500円(限定酒)

【初亀 にごり活性生酒】

2012年08月16日 19時12分38秒 | Weblog
【夏に売れてる~初亀の泡系!】

初亀 にごり活性生酒

夏の疲れに、夏バテに…
この「にごり」の部分がかなりの栄養価アリ!

日常生活では補えない日本酒による
サプリメント効果あり!

活性生酒により酵素が生きている~究極の味わい。

「にごり酒」と言うと甘口のイメージをお持ちの方が…
しかしながら~メーターもキレて・

日本酒度+5

このブクブク~泡泡感がたまりません!

夏に売れているこの一本!


●初亀 にごり活性生酒 1・8L 1890円

【本日限りのお盆イベント!】

2012年08月15日 10時36分26秒 | Weblog
【本日のみのお盆イベント!】

お盆休みに入り、多数の皆様のご来店いつもありがとうございます。
ここ数日は「お盆休み」とあり遠方よりのお客様が多く感謝申し上げます。

本日、「日本のお盆最終日」として!

店頭販売のみ
焼酎屋 兼八 720ml 
☆お一人様一本限りで販売させて頂きます。

尚、お取り置き等の確保はいたしておりませんので、ご理解ご協力の程をお願い致します。

●焼酎屋 兼八 麦25度 720ml 1365円(店頭販売のみ、お一人様一本限り)