久保山酒店 BLOG

全国の地酒と焼酎を蔵元直送にてお届けする静岡の地酒屋「久保山酒店」の三代目店主のブログ。超最新、超新鮮な地酒情報を掲載!

【黒龍 大吟醸しずく】入荷!!

2011年06月30日 16時57分05秒 | Weblog
【黒龍の顔とも言えるべき酒】

〝大吟醸 しずく〟

その品質は一切の妥協を許さず、納得できるもの以外は【しずく】として出荷はしない。このかたくななまでに、こだわり続けるという史跡の一本なのです!

自然に滴り落ちる一滴から「しずく」と名付けられた大寒造りの大吟醸酒。
透き通るような綺麗な味わいは、常に先端であり続けることを証明してくれます。

造り手の情熱、大寒の研ぎ澄んだ空気がとこまでも透き通るキレイで上品な味わいを創り出しています。


酒の道があるとすれば、黒龍という道を通いたい。


●黒龍 大吟醸しずく 720ml 5250円(1・8L瓶は完売です)

【豊潤 特別純米 芳醇辛口(火入れ)】入荷!!

2011年06月25日 20時22分04秒 | Weblog
【アノ!辛口が通年商品になりました】

豊潤 特別純米 芳醇辛口

今年より通年商品に!!

〝辛口ファン待望の通年化〟

昨年は夏季限定酒としての入荷でしたが、多くの辛口ファンの要望に小松酒造場がお答えしました!


麹米・掛米に山田錦を使用し、【日本酒度+13】、【酸度1・8】の爽快感あふれる味わいに仕上げた辛口純米酒です。

文句無しの辛さ!そして、豊潤らしいズバ抜けた酸!!

辛口ファンの皆様、この酒は飲む価値があります!


●豊潤 特別純米 芳醇辛口 1・8L 2730円(通年商品)

新製品【正雪 sparkling yamadanisiki】予約受付中!!

2011年06月24日 13時42分59秒 | Weblog
大変申し訳ございませんが既に完売致しました。
たくさんのご注文、誠にありがとうございました!


【由比の正雪より新製品が出ます!】

蔵元生産量100本のみ!

予約受付中!【6月下旬入荷予定】

★正雪 sparkling yamadanisiki★


正雪定番の特別本醸造山田錦のスパークリングタイプが登場!ガス圧が高いしっかりとした発泡性も持ちます。

シャンペン用の耐圧ビンとキャップを使用しており、従来の日本酒のイメージを変えたお洒落感あり!

キンっと冷やしてお飲みいただけば通常の清酒以上の爽快感が広がります!

今回は特別生産のため100本のみ希少酒。

使用米  兵庫県産山田錦100%
精米歩合 60%
日本酒度 +4~5
酸度   1・2~1・3
アルコール分 15度
*炭酸ガスを含んでいますので開栓にはご注意下さい。

●正雪 sparkling yamadanisiki 720ml 1500円
予約受付中!!

【金明(きんめい)特別純米酒】初入荷!!

2011年06月22日 11時03分03秒 | Weblog
【静岡県御殿場市の極小蔵より】

金明(きんめい)初入荷!

万年雪のある富士山頂には古来、枯れる事の霊泉「金明水」があります。
清酒「金明」はこの「金明水」にちなみ、明治初年創業以来、静岡県でも最東部にあたる御殿場の高原清涼な地で富士山麓の湧き水を仕込み水に、東京農大醸造科出身の根上社長ともに蔵人が醸します。

先日、県内にて試飲会があり!

高評価です。

仕込み蔵は冷蔵庫に囲まれ、四季を通じて仕込みが出来る設備。今までは通年を通して安定供給出来る酒が無く、今後においての安定性も見込めるそう!

まさに知る人ぞ知る!
静岡県の地酒、金明。

当店でも応援しています!


●金明 特別純米酒 1・8L 3000円
*兵庫県山田錦を50%まで磨き、静岡酵母NEWー5で醸します。
酒質は一貫して旨味やコクを感じさせ、後味はスッキリとした味わいが特徴です。
尚、現在の商品は昨年の夏に仕込み熟成させた酒となります。

静岡県の隠れた銘酒として期待と注目する根上酒造店。
是非、味わって見て下さい。

【白隠正宗 日本酒を愉しむ会】開催!!

2011年06月20日 15時06分29秒 | Weblog
【全席予約制】

日本酒を愉しむ会
『白隠正宗』

6月29日(水)19時~

くつろぎの空間にて、ゆっくりとゆったりと至福の間を。

静岡で活躍する大人達に贈る、落ち着いた空間で、沼津市・高嶋酒造醸造『白隠正宗』を思う存分ご堪能下さい。

当日はスペシャルコースで!特別なお料理をご用意。

高嶋杜氏&社長のお話しと共にくつろぎの空間で特別な時間をセレクトしてみては如何でしょう!

日時  6月29日(水)
時間  19時~
料金  5000円(白隠正宗・お料理・おみやげ付き)
場所  しあわせの空間 話食の森
住所  静岡市葵区相生町7-3
お申し込み 054-207-8098まで

*会場の都合により定員になり次第、締め切りとさせて頂きます。上記までお気軽にお問い合わせ下さい。

【本格芋焼酎 黒瀬安光】限定入荷!!

2011年06月18日 10時17分51秒 | Weblog
【鹿児島酒造の魂心の一滴】

本格芋焼酎 黒瀬安光

コンセプトは
違いのわかる上質な焼酎

原料臭さをやわらげて強い甘みとキレの良い焼酎を造る、S型麹を使用。
また、清酒用の黄麹(ネオマイセル麹)で、従来よりも酵素力が高く、添え麹の効果が優れているのが特徴です。
杜氏黒瀬安光氏が五十数年来の経験で自信を持って造り上げたこだわりの芋焼酎です。


S型麹とは?
原料臭をやわらげて甘みがありキレの良い焼酎を造ります。


●黒瀬安光 芋28度 1・8L 8820円 720ml(新発売)5000円(限定発売)

【ロマンスの日(6月19日)】イベント!!

2011年06月17日 15時44分27秒 | Weblog
【日本三大美港!清水】

ロマンスの日イベント!
「6月19日 語呂合わせロマンチック=ロマンスの日」

プレゼントブルー最愛を贈る!

当店にもそのブルーが出現


★清水区「ドリームプラザ」にてロマンス企画を実施!

①プレゼントブルー最愛を贈る・ロマンスメニュー&ギフト

②最愛の人と鐘を鳴らそう
1階海側デッキにあるセイリングベルを2回鳴らそう!きっと幸せがやって来る
*2日間限定100本の青いバラを配布(6月18日・19日)

③ラブレター ~3行の言葉にのせて~

④ロマンスカプセル(ガチャガチャ)登場

⑤6月19日特別企画 ドリームフェリーで行く恋人岬と西伊豆温泉、磯料理の旅~二人の「愛」を再確認

清水に遊びに来て下さいね!

6月20日【而今の会】やりますよ~!!

2011年06月16日 09時45分27秒 | Weblog
【ご報告~遅れました・・・】

6月20日(月)20時~

【而今の会】開催します!

乗りに乗る〝大西杜氏〟がやって来る~

今期・出荷前の而今ラインナップが勢揃い!!

日時  6月20日(月)
時間  20時~
会費  お一人様5000円(食事付き)
場所  藤枝市場(JR藤枝駅より徒歩3分)
申し込み 藤枝市場まで 054-646-8877

*人数制限のため定員数をクリアした場合はご勘弁下さい。

【而今 特別純米9号(火入れ)】入荷!!

2011年06月15日 10時28分43秒 | Weblog
【而今(火入れ)】第二弾!入荷!!

而今 特別純米9号

【火入れ酒】入荷!!

【而今】の人気レギュラー酒!今年も入荷です。

*今年は麹米を「山田錦」から「雄町」に変更です。昨年の猛暑により「山田錦」が収穫量不足で入手できなかったためです。


が・・・・

さすが、大西杜氏!!

完全文句無しの美味

大西マジック健在!!

近年にない仕上がりを見せます。



いよいよ~本日より発売開始!!
店頭のみの販売です!

●而今 特別純米9号(火入れ)1・8L 2730円 720ml 1365円(店頭販売のみ・お一人様一本にてお願い致します)