【正雪 本醸造活性にごり酒】入荷！

地元で爆発的な人気にごり酒！

【正雪　にごり酒】入荷！

発酵の終了した熟成モロミをあらごしし、濁りの残ったまま瓶詰めしたのが

にごり酒です。

火入れを行わない、酵母や酸素が生きたまま残っている活性生酒です。
【正雪にごり酒】は麹米、酒母米に青森県の酒造好適米〝華吹雪〟の６０％精米を、掛米に同じく〝華吹雪〟の６５％精米を使用した本醸造で仕込みました。

まだ炭酸ガスが絡んだままのフレッシュな爽快感に、米や麹の残ったしっかりとした味わいが絶妙にマッチした年末限定の特別なお酒です！

●正雪　本醸造活性にごり酒　１・８L　２１５０円