久保山酒店 BLOG

全国の地酒と焼酎を蔵元直送にてお届けする静岡の地酒屋「久保山酒店」の三代目店主のブログ。超最新、超新鮮な地酒情報を掲載!

【白隠正宗 「逆さ富士の日」 誉富士純米酒(火入れ)】予約受付中!

2020年02月29日 19時08分59秒 | Weblog
【3月22日(日)は逆さ富士の日】

「逆さ富士の日」特別限定酒
受注生産につき予約受付中!

逆さ富士山に乾杯ーーーー(笑)

白隠正宗 「逆さ富士の日」誉富士純米酒(火入れ)

先日、2月23日【富士山の日朝搾り】にて、搾りきれなかった
「攻め」の部分を!
加水して火入れ瓶詰めしたお酒を「223(ふじさん)」→「322(さかさふじさん)」の日にちなみ限定販売です。

昨年に引き続き~今年も「逆さ富士の日」限定酒を予約受付中☆

今年の新酒としてフレッシュな誉富士(火入れ)の味わいをお試しアレ~

☆使用米  誉富士
☆精米歩合 60%
☆酵母   静岡酵母NEW-5
☆アルコール度 15~16度

●白隠正宗 「逆さ富士の日」 誉富士純米酒(火入れ) 1・8L 2600円(外税)(受注生産酒)
★予約締め切り  3月14日(土)
★発売日     3月21日(土)

※ご予約は、お電話・FAX・Eメール・FB・インスタグラム等でお気軽にどうぞ!

【新発売 新生獺祭 純米大吟醸】入荷!

2020年02月29日 09時47分13秒 | Weblog
【旭酒造より~新発売!】

新生獺祭 純米大吟醸45
新生獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分

新発売『新生獺祭』‼️

旭酒造より、新商品『新生獺祭』がリリースされました☆

通常の【獺祭】と何が違うの⁉️っと、言っても私達も分かりません。。

実は、この商品については蔵元より詳細が非公開(一切答えられない)で謎のベールに包まれています‥。

謎‥謎‥。。

そして、蔵元様からの案内文に、
古来から「百薬の長」と言われてきた日本酒が、発酵技術の進化により「百薬の長」から離れたものになりつつある。
昔のましら酒(猿酒)は数少ない発酵食品として飲んだ人にとってまさに「薬」だったのでしょう。
醸造技術の進歩により品質の安定化・低コスト化が進みましたが、お酒はかつて「良薬」と呼ばれた姿からは遠ざかってしまったのでは‥
そんな古来のお酒に着目し古来のお酒に習おうとしたものが『新生獺祭』です。

通常の獺祭と何が違うか⁉️
飲み比べてお確かめください!

●新生獺祭 純米大吟醸45  720ml 2000円(外税)(限定酒)

●新生獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分  720ml 6000円(外税)(限定酒)