【紀土 KID 純米吟醸 夏ノ疾風】入荷！

【和歌山の夏！紀土～入荷！】

紀土　KID　純米吟醸　夏ノ疾風

夏らしいお酒は何か。。
それをテーマにしたのが、夏季限定酒「夏ノ疾風」
うっとうしい湿気の多い夏。
爽やかな風を吹かせるというネーミングにより誕生です！

軽やかでシャープな酸と旨み、「紀土」らしい口当たりの優しさは格別！

夏を乗り切るのではなく、夏と楽しく付き合う酒を目指し、素麺など夏の食材と合わせて楽しめる旬酒です！

価格以上のクオリティーにて～大絶賛の一本です☆


●紀土　ＫＩＤ　純米吟醸　夏ノ疾風　１．８Ｌ　２５３０円　　７２０ｍｌ　１２６５円（税込）（限定酒）

【英君 純米吟醸 夏の白菊】入荷！

【英君～「夏の白菊」入荷！】

甘酸っぱい味わいは、キュンキュンしたあの夏の二番目の恋の味☆
英君　純米吟醸　夏の白菊（しらぎく）

見た目も涼しげで爽やかな透明（水色）瓶に包まれた英君の夏酒！

【今期も挑戦の酒】としてテーマは３つ☆

①低アルコール原酒１３％
②白麹使用（一部）
③幻の復刻米　白菊１００％使用

上記をテーマに特約店限定流通でデビューいたしました☆

兵庫県産「白菊」を全量使用した、アルコール度１３％の原酒でほんのりと甘酸っぱいタイプの仕上がり！
通常使用する〝黄麹〟より、クエン酸などの酸をより多く出す〝白麹〟を一部に使用することで甘さと酸のバランスを整え、酵母は静岡酵母ＣＡー５０を使用。

柑橘系の果実の様な爽やかさと原酒ながらの低アルコールの為、暑い夏でも飲みやすく、ほのかな甘みとしっかりとした酸味で夏の疲れた身体を癒してくれますよ！

目に余る甘さは無いため、英君の目指す「酒と料理がお互いを引き立てあう事の出来る酒質」です。

【酒米　白菊（しらぎく）】
※雄町を父方の祖父に持ち、大粒品種の血を受け継いで玉栄の父親となった古い酒造好適米。
戦前には愛知県で盛んに栽培され奨励品種にもなっていましたが、栽培が途絶え再び兵庫県で復活しました。


●英君　純米吟醸　夏の白菊　　１・８Ｌ　３１９０円　　７２０ｍｌ　１５９５円（税込）（限定酒）