【白隠正宗 Sweetest Taboo 河津桜酵母使用 試験醸造酒28BY

【昨年に続き～今年も試験醸造酒が入荷！】

今年も静岡県工業技術センターにて開発中の新酵母（ｋＡ２５４１）にてのトライです！
白隠正宗　Sweetest Taboo河津桜酵母使用　試験醸造酒

低アルコールで甘酸っぱいデザート感覚の新ジャンル☆

甘みと酸味の調和！

低アルコール１１度

まるで～ｗ
白桃のジュースみたい。。
※今回は甘さにアクセントを加えるため、留麹に白麹を数パーセント使用してあります。

青春時代の甘酸っぱい想い出が浮かび上がるような～新感覚の甘口トレンド系テイスト！

これはマスマス静岡酒の未来が進化しそうだな！

麹米　誉富士６０％
掛米　誉富士６０％
酵母　ＫＡ２５４１（河津桜酵母）
日本酒度　非公開
酒度　　　非公開
アルコール　１１度


●白隠正宗　Sweetest Taboo　河津桜酵母使用　試験醸造　純米酒　７２０ｍｌ　１８００円（外税）（限定酒）