「ひやおろし」各種入荷

本日９月２日、各種「ひやおろし」が入荷して来ました！

●初亀　秋上がり　本醸造原酒　１・８Ｌ　２４００　７２０ｍｌ　１２５０円
今年もハッキリ言って〝秋上がり〟しています。本醸造とは思えない旨さです。
原酒の力強さを夏の間に優しさに変えた熟成がもたらした逸品です。

●楯野川　源流（げんりゅう）ひやおろし中取り純米酒　１・８Ｌ　２９４０円
昨年とはひと味違い、中取り純米の原酒を特別にビン詰めし〝源流〟として出荷。
ひと夏越してより優雅で落ち着きのある味わいに。旨味もたっぷりのキレ味良し。

●志太泉　普通酒　ひやおろし生詰め原酒　１・８Ｌ　２０００円
〝より日常のお酒こそ大事である〟との考えにより生まれた一本です。旨さが冴えわたるタンクを厳選した、深みがありキレとコクのある男性的な秋味です。

●尾瀬の雪どけ　秋吟　純米吟醸無濾過生詰原酒　１・８Ｌ　２７３０円
山田錦を用いた「ひやおろし」（蔵元発売酒）が濃醇な米の旨味を全面に出すコンセプトに対して秋吟は〝五百万石〟を用いたキレと熟成による米の旨味でバランスを取るという別コンセプト。しっかりとした酸味も健在の中キレイで旨味もあり。

●白隠正宗　山廃純米山田錦　ひやおろし　１・８Ｌ　２９４０円
昨年、十数年ぶりに復活した山廃純米酒、発売同時に多くのファンを唸らせ実力ぶりを発揮。今年も同様、静岡酵母を使用し通常の山廃とはひと味違うキレイな酒質で登場！底から湧き上がる酸は絶妙！ぬる燗でさらなる旨さあり。

●臥龍梅　純米吟醸　雄町無濾過生貯原酒ひやおろし　１・８Ｌ　２９４０円
フレッシュさの残る、キリリと引き締まった酒ですが、雄町ならではの味と香りが次第にのってきました。これから秋にかけますます味がのってきます。