久保山酒店 BLOG

全国の地酒と焼酎を蔵元直送にてお届けする静岡の地酒屋「久保山酒店」の三代目店主のブログ。超最新、超新鮮な地酒情報を掲載!

【喜久酔 しぼりたて】【喜久酔 純米大吟醸 松下米40】【喜久酔 純米吟醸 松下米50】入荷!

2011年12月20日 11時55分03秒 | Weblog
【喜久酔のしぼりたて・最高級酒松下米】入荷!

「静岡型」の代表蔵!!
【青島酒造・喜久酔】

★静岡酵母の極みが今年も花開く★


喜久酔 しぼりたて1・8L 2499円
【例年と比べてかなりスッキリとした味わいです】
新酒特有の辛味・苦味を含んでいます。
●「喜久酔 普通酒」の無濾過生原酒です。*年に一回だけの限定出荷です。



喜久酔 純米大吟醸 松下米40720ml 4494円
『松下米40』は、約8ヶ月間の低温貯蔵の結果、優しい口当たりときれいな旨味を備え、香り・味・のど越しのバランスが良く、繊細に保たれており、非常にエレガント感を感じる最高峰酒です。



喜久酔 純米吟醸 松下米50720ml 3570円
『松下米50』は例年に比べてかなり若々しさを感じ、スッキリとした味わいになっています。
また、「喜久酔」の全商品に通じる〝穏やかな香り、爽やかな旨味と柔らかな口当たり、キレの良い喉越し〟という「静岡型」の酒質に収まっているのは例年通りです。


「松下米」は
「松下米40」「松下米50」は少量の手作りのお米を使った青島酒造のコンセプト商品です。
数量的にも数に限りがありますのでご理解下さい。

【アルガブランカ イセハラ2011】入荷!

2011年12月19日 18時08分50秒 | Weblog
【国内のみならず海外でも多大な反響!】

アルガブランカ イセハラ 2011

勝沼醸造契約栽培者「風間正文氏」が所有する【伊勢原圃場】から収穫される
甲州種のみを原料に醸造。


★これまでの【甲州種ワイン】のイメージを変える!★


豊富なアロマと果実実に加え、爽やかな酸味とほのかな甘さのバランスが良く、凝縮感がありエレガント!

★今や、数々の専門誌の登場する入手困難な一本です。
★JAL国際線ファーストクラスに採用。
インターナショナル&スピリッツコンベーションで銀賞受賞。

まさに世界が認めた実力!

今年も入荷して来ました。

●アルガブランカ イセハラ2011(白) 750ml 2730円(限定酒)

【志太泉 蔵出しいちばん本醸造生原酒】入荷!

2011年12月18日 11時17分10秒 | Weblog
【志太泉酒造新酒第一弾入荷!】

志太泉 蔵出しいちばん本醸造生原酒

新酒の季節に旨さあふれる蔵出しいちばん
蔵出し出荷数600本!

①初しぼり生の爽やかな香味
〝しぼりたて〟のお酒を蔵から直送。火入れを一切しない生酒です。

②兵庫県産山田錦使用
選び抜かれた酒米の王様、兵庫県産山田錦使用。

③精米歩合60%
精米歩合は60%の吟醸酒規格です。良い米をさらに磨くことで上品な酒に仕上げました。

④静岡県酵母使用
静岡酵母NEWー5を使用。静岡県産の酒らしい爽やかな吟醸香とキレイでやわらかな味わいが特徴。

⑤こだわりの酒造り
本醸造でありながら吟醸酒同様の妥協なき酒造り。
限定吸水にこだわります。
外硬内軟に蒸しあげ、麹は丹念な手造りです。低温発酵で仕上げました。

【本醸造生原酒】いよいよ~入荷して来ました!


●志太泉 蔵出しいちばん本醸造生原酒 1・8L 2478円(限定酒)

【醴泉 純米吟醸 本生原酒「酒無垢(さけむく)」】入荷!

2011年12月17日 10時31分35秒 | Weblog
【岐阜県養老町・玉泉堂酒造より新酒第一弾!】

来春よりJALビジネスクラス採用決定酒!

【本生原酒バージョン】

醴泉 純米吟醸本生原酒 酒無垢


上品な香りと、新酒のフレッシュな味わいを求めて醸した酒。
9号酵母の上品で軟らかい香りが大いに感じられます!
今年の造りでは、味の中心が軽くなったと思います。

JALも納得した直球勝負の仕上がりです!


●醴泉 純米吟醸本生原酒「酒無垢」1・8L 2688円(限定酒)

英君 純米しぼりたて生 槽口詰】入荷!

2011年12月16日 18時04分28秒 | Weblog
【英君 新酒第一弾入荷!】

今期より新杜氏が醸す!
南部(岩手県)流由比杜氏の確立を目指す。

粒来(つぶらい)保彦杜氏の醸造した新酒
岩手県出身・由比在住47才

英君 純米しぼりたて生 槽口

純米新酒を槽口から瓶詰め!
炭酸ガスの効いたフレッシュな風味が特徴です。

とても〝純米〟らしい一本!
価格以上のバランス感あり!

●英君 純米しぼりたて生 槽口 1・8L 2520円(限定酒)

【2012黒龍 大吟醸×藤城清治干支影絵】入荷!! 

2011年12月15日 00時40分03秒 | Weblog
【黒龍 干支記念ボトル】入荷! 

2012黒龍 大吟醸×藤城清治干支影絵ボトル

黒龍酒造では十二支の【辰の年】に、龍にちなんだ記念ボトルをこれまで限定発売していました!

そして、2012年の記念ボトルに!

日本における影絵の第一人者であり、黒龍のファンでもいらっしゃる【藤城清治先生】に、龍をモチーフにした影絵の制作を依頼し、ラベルとしてあしらった大吟醸が入荷して来ました。

《作品名は》
【天空に登る龍】

藤城先からは
「僕の最近の一番の力作でもある。この天空に昇る龍で、日本のすべての人々に明日への勇気と希望と夢とパワーをおくることができればと願っている」
とのメッセージを頂いております。皆様に素晴らしい1年が訪れますように願いを込めてお届け致します。


天へと昇る龍は、大変縁起が良いものとされております。
藤城清治先生が描かれた色鮮やかな登り龍と、黒龍酒造の醸す大吟醸と共に、めでたく新年を迎えてみてはいかがですか!


●2012黒龍 大吟醸×藤城清治干支影絵ボトル 720ml 3000円(限定酒)

【国分 純芋 醸酎】入荷!!

2011年12月14日 17時36分14秒 | Weblog
【国分酒造協業組合より人気の限定焼酎入荷!】

国分 純芋 醸酎
2010年仕込みの一年熟成限定酒

「国分 純芋 醸酎」について

★黄麹仕込みのさつまいも100%芋焼酎
黄麹を使ってさつまいもで麹をつくりました。
白麹仕込みの「いも麹 芋」との違いをお楽しみください。

2010年仕込み一年貯蔵
2010年11月25日、常圧で蒸留。
一年ほど熟成させたのち、蔵出しです。

アルコール度数は33度
無濾過、無調整で加水もせず原酒のまま瓶詰めします。
2010年のさつまいもが純粋に味わえる〝ピュア〟ないも焼酎です。


これぞ!純粋な味わいです。
●国分 純芋 醸酎 芋33度 1・8L 3480円 720ml 1590円(限定酒)

【初亀 中汲み大吟醸】【初亀 純米大吟醸 滝上】入荷!

2011年12月13日 10時05分05秒 | Weblog
【初亀醸造の頂点!高級酒入荷】

初亀 中汲み大吟醸
≪通称=神の酒と愛飲家には呼ばれる幻の酒≫
【初亀 中汲み大吟醸】は、搾りの中だけを集めた初亀渾身の最高級酒です。
使用米は山田錦特上米35%にて、気品に満ちた香りと柔らかく深い味わいです。
●初亀 中汲み大吟醸 1・8L 21000円 720ml 10500円(限定酒)




初亀 純米大吟醸 滝上
本年度の酒造りで生まれた【純米大吟醸】の中で新酒の良さが引き立つ酒を厳選し、瓶詰めした逸品です。
甘みと酸味のバランスが良く、キメ細かさが際立っています。
●初亀 純米大吟醸 滝上 1・8L 10500円 720ml 5250円(限定酒)

【早瀬浦 純米大吟醸】【早瀬浦 大吟醸】入荷!!

2011年12月12日 20時01分57秒 | Weblog
【福井県若狭より最高峰の北陸一の男酒が入荷!】


早瀬浦 純米大吟醸
自社培養大吟醸酵母を使用した、香り高く奥深く澄みきった旨味が特徴の純米大吟醸です。
山田錦特有の風味抜群の味わいが此れから益々花開くお酒です。
*年に一度の入荷とされる【早瀬浦の最高峰】です!
●早瀬浦 純米大吟醸 1・8L 7350円(限定酒)



早瀬浦 大吟醸
金沢局、全国新酒鑑評会にて金賞を受賞したタンクから(フネ搾り)瓶詰めとなります。
氷温コンテナによる貯蔵によって程よく甘みを感じながらスッキリした味わいは上質な酔い心地へ導きます。
●早瀬浦 大吟醸 1・8L 6300円(限定酒)

【東洋美人 純米吟醸おりがらみ生】入荷!

2011年12月11日 11時17分39秒 | Weblog
【東洋美人 新酒第一弾が入荷です】

東洋美人 純米吟醸おりがらみ生

新酒独自のフレッシュな香りと味わいはこの酒を飲まずに語れません!

初々しく立ちあがる香り!

フレッシュな鮮度抜群の旨味!

新酒らしいキレ!
そして、オリがアクセントとなりジューシーも向上!

今年のスタートも文句無しの仕上がりです。

山口県産山田錦100%使用、精米55%による【東洋美人新酒第一弾】です。

●東洋美人 純米吟醸おりがらみ生 1・8L 2835円(限定酒)