久保山酒店 BLOG

全国の地酒と焼酎を蔵元直送にてお届けする静岡の地酒屋「久保山酒店」の三代目店主のブログ。超最新、超新鮮な地酒情報を掲載!

【大那 特別純米 直汲み無濾過生原酒】入荷!

2013年12月14日 13時21分03秒 | Weblog
【大那の直汲み!新酒第二弾で登場♪】

大那 特別純米 直汲み無濾過生原酒

限定商品「特別純米 直汲み」の入荷です。

「直汲み」の名が示すとおり
特別純米のモロミを搾り、槽口から滴りおちる生まれたての新酒を蔵人が手作業で直接瓶詰めをしたお酒です。

大那・契約農家が栽培した新米「那須五百万石」を100%を特別注文にて詰めてもらいました!

これぞ!
酒蔵でしか味わうことのできなかった産まれたばかりのお酒特有のシュワシュワとしたガスをそのまま封じこめました!
開栓後の味の変化が楽しめるお酒です~

●大那 特別純米 直汲み 無濾過生原酒 1・8L 2835円(冬期限定酒)

【開運 純米無濾過生】入荷!

2013年12月13日 16時47分50秒 | Weblog
【開運新酒第一弾入荷!】

開運 純米無濾過生

日本酒初心者にも~これなら♪
開運限定ブランドの中で上位を競う人気ぶり!
無濾過の醍醐味であるフレッシュさとコクがありながらも軽快な飲み口は価格以上の品質!
毎年の品質も安定する、絶対にはずさない酒と言えばまよわずコレ!

●開運 無濾過純米生 1・8L 2898円(冬期限定酒)

【早瀬浦 新酒槽搾り 純米酒】入荷!

2013年12月13日 11時19分08秒 | Weblog
【この旨さは身震いが止まらない…】

早瀬浦 新酒槽搾り 純米酒

今年、早くも【純米酒シルバーラベル】が完売のため・・・
新米新酒仕様にての登場!
搾り受けタンクから新酒の上澄みを無濾過にて瓶燗調熟しました。

新酒のフレッシュ感、新米新酒のお米の爽やかな旨味~
まさに衝撃的な旨さが!

一回火入れなので常温管理も可。
通常は出荷されないレアな隠れ酒として注目!

●早瀬浦 新酒槽搾り 純米酒 1・8L 2625円(冬期限定酒)

【正雪 本醸造活性にごり酒】入荷!

2013年12月12日 14時40分56秒 | Weblog
地元で爆発的な人気にごり酒!

【正雪 にごり酒】入荷!

発酵の終了した熟成モロミをあらごしし、濁りの残ったまま瓶詰めしたのが

にごり酒です。

火入れを行わない、酵母や酸素が生きたまま残っている活性生酒です。
【正雪にごり酒】は麹米、酒母米に青森県の酒造好適米〝華吹雪〟の60%精米を、掛米に同じく〝華吹雪〟の65%精米を使用した本醸造で仕込みました。

まだ炭酸ガスが絡んだままのフレッシュな爽快感に、米や麹の残ったしっかりとした味わいが絶妙にマッチした年末限定の特別なお酒です!

●正雪 本醸造活性にごり酒 1・8L 2150円

【黒龍 垂れ口】入荷!

2013年12月11日 14時56分12秒 | Weblog
【福井県の銘醸・黒龍酒造より新酒第一弾入荷!】

黒龍 垂れ口

冬期限定人気銘柄「黒龍 垂れ口」。

冷えきった酒蔵で、槽口より流れる芳醇な香りの本醸造の〝うすにごり新酒〟を生で瓶詰めしました。

トロ~っと。
甘口の新鮮な味わいが特徴です。

瓶の底に降り積もる滓を軽く振って霞み酒としてお楽しみ下さい!

知らぬ間に杯が進む
魔性の味わいです。

●黒龍 垂れ口 1・8L 2415円 720ml 1208円(限定酒)

【相模灘 特別本醸造 美山錦 槽場詰め無濾過本生】入荷!

2013年12月10日 12時57分46秒 | Weblog
【これが…本醸造規格ですか!?】

相模灘新酒第一弾入荷!
相模灘 特別本醸造 美山錦 槽場詰め無濾過本生

本醸造とは思えないクオリティーを持つ相模灘のエース級☆

長野県美山錦を60%まで磨き上げ仕込んだ特別本醸造の無濾過生
しぼりたて本来の鮮やかな香味と、若干のオリを絡ませる事によって生まれる凝縮したお米の旨味が特徴!

特別本醸造規格ですが~純米大吟醸と変わらない完全手造りによる吟醸仕込みでの醸造。

この酒~やばすぎるかも…


●相模灘 特別本醸造 美山錦 槽場詰め無濾過本生 1・8L 2200円(冬期限定酒)

【麒麟山 ぽたりぽたりきりんざん】入荷!

2013年12月09日 09時50分35秒 | Weblog
麒麟山 新酒第一号!!

ぽたりぽたりきりんざん
【純米吟醸生原酒】


【麒麟山】の人気限定新酒が入荷です!
ぽたり・・ぽたり・・・とお酒が垂れ落ちるさまより命名。
蔵人が丹精込めて育てた酒米「五百万石」で醸しました。
【純米吟醸原酒】の力強い味わいと新酒特有のフレッシュなキレの良さはピカイチ!!
純米系のラインで適度な酸と力強いコクも見逃せません!

純米吟醸生原酒の力強い味わいと新酒特有のフレッシュなキレの良さが、『ぽたりぽたりきりんざん』の身上です。


●ぽたりぽたりきりんざん 1・8L 3150円 720ml 1575円(冬季限定酒)


【白隠正宗 誉富士純米生原酒】入荷!

2013年12月08日 10時07分28秒 | Weblog
【新米新酒の限定酒!】

白隠正宗 誉富士純米生原酒

今や【白隠正宗】の看板酒!
★白隠正宗 誉富士純米(火入れ)の生原酒がコレ!★

昨年も一段と早く、在庫切れとなる蔵のエースが産まれたままの姿で登場!

生原酒のダイナミックな旨味

「誉富士」の新鮮な味わい!

まさに旬の一本です。

☆今年はお米の仕入れの関係で「誉富士純米生原酒」が新酒第一弾となります。

●白隠正宗 誉富士純米生原酒 1・8L 2940円  720ml 1470円(限定酒)