久保山酒店 BLOG

全国の地酒と焼酎を蔵元直送にてお届けする静岡の地酒屋「久保山酒店」の三代目店主のブログ。超最新、超新鮮な地酒情報を掲載!

【相模灘 特別本醸造 美山錦 槽場詰無濾過にごり生】入荷!

2017年01月21日 10時12分44秒 | Weblog
【これが…本醸造規格ですか!?】

相模灘新酒第一弾入荷!
相模灘 特別本醸造 美山錦 槽場詰め無濾過にごり生

本醸造とは思えないクオリティーを持つ相模灘のエース級☆

フレッシュな吟醸酒と絶賛されるほどの?

長野県美山錦を60%まで磨き上げ仕込んだ特別本醸造の無濾過生
しぼりたて本来の鮮やかな香味と、オリを絡ませる事によって生まれる凝縮したお米の旨味が特徴!

特別本醸造規格ですが~純米大吟醸と変わらない完全手造りによる吟醸仕込みでの醸造。

この酒~やばすぎるかも…


●相模灘 特別本醸造 美山錦 槽場詰め無濾過にごり生 1・8L 2130円(外税)(限定酒)
※開栓時には十分ご注意ください。


【東一 純米山田錦 生酒】入荷!

2017年01月20日 10時53分55秒 | Weblog
【佐賀県の銘醸・東一〝新酒生酒〟入荷!】

吟醸酒の王道を行く・佐賀県の銘醸「東一」
その安定した酒質より~全国の日本酒愛飲家にも高い評価を得る
どれもが飲んで納得の味わいです。

東一の〝生酒〟が入荷中!!
東一 純米山田錦 生酒

山田錦の旨味を完全に引き出した、純米酒のお手本!
新酒ならではのフレッシュさと骨格のある旨みは最高のバランス☆


しぼりたてのこの時期にしか味わえないジューシー東一
このフレッシュさがたまりません!

●東一 純米山田錦 生酒 1・8L 2400円(外税)(限定酒)


【梅乃宿 純米大吟醸 無濾過袋しぼり アンフィルタード・サケ】入荷!

2017年01月19日 13時11分37秒 | Weblog
2017年新春第一弾!!

手づくりの極み。無濾過袋しぼり!

【純米吟醸】→【純米大吟醸】に☆☆☆

梅乃宿 純米大吟醸 無濾過袋しぼり アンフィルタード・サケ

華やかな吟醸香を放ちはじめたモロミを酒袋に注ぎ込み、酒槽で柔らかく搾った【雫】を瓶詰めた『純米大吟醸無濾過生原酒』です。

酒蔵のしぼり口で飲む、フレッシュでシャープな口当たり、豊醇な味わいをそのままお届け!
その瑞々しさ、清々しい美味しさは、一度味わったら忘れられません。
山田錦100%使用
精米歩合50%
無濾過袋しぼり

爽快さあふれる旬の味わい。新春一番の口福をたっぷりどうぞ!


●梅乃宿 純米大吟醸 無濾過袋しぼり≪アンフィルタード・サケ≫ 1・8L 3500円  720ml 1750円(外税)(限定酒)

【モダン仙禽 無垢(むく)生】入荷!

2017年01月18日 11時57分49秒 | Weblog
【モダン仙禽 無垢! バージョンアップにて誕生】

モダン仙禽 無垢(むく) 新酒生
バージョンアップにて登場!

しかも、、価格は据え置き!
ビックマイナーチェンジのスーパーレギュラー酒の登場☆

仙禽黄金時代がやって来た。

※使用米オール山田錦
※麹の精米歩合50%→40%
製麹方法見直し、酒母日数延長、醪管理変更
と、昨年までの『モダン仙禽 無垢』とは比較にならないほどのバージョンアップ☆

よって、麹米、掛米ともに全量山田錦となるもので「モダン仙禽 山田錦」は終売になります。

まさに、酒造りに情熱を注ぐ男気溢れる~仙禽黄金時代に!
今年からの仙禽に目が離せませんw

【モダン仙禽 無垢】の意味
本来「無垢」とは、金や銀など混じりけがない事、けがれがなく純真な事、素朴である事。といった意味があります。
仙禽でいう金や銀は亀ノ尾や雄町であり、素朴な定番は『無垢』である、という事なのです。


●モダン仙禽 無垢 生 1・8L 2500円 720ml 1250円(外税)(限定酒)

※使用米 
※栃木県さくら市産山田錦(ドメーヌさくら山田錦)麹米40%
※栃木県さくら市産山田錦(ドメーヌさくら山田錦)掛米50%
今回の入荷分のみ「生」となります。

【初亀 純米大吟醸酒粕】入荷!

2017年01月18日 10時24分55秒 | Weblog
【コレ、かなり貴重の酒粕です!】

初亀 純米大吟醸酒粕

毎年、大好評となっています「初亀 大吟醸酒粕」が入荷です。
酒粕言えども板状の酒粕から~吟醸酒粕、そして、その更なるプレミアムが
純米大吟醸酒粕なのです。

何しろ~香りや柔らかさが全然違います。
とにかく滑らか~

以前もテレビ等で紹介された事もあり、人気殺到の貴重な酒粕です。

通常の酒粕とは違い、入荷数量も極僅か…

手に入れた方は相当のラッキーと思っても過言ではありませんよ♪

●初亀 純米大吟醸酒粕 500g 380円(外税)(限定品)

【謙信 純米吟醸 五百万石 無濾過生原酒】入荷!

2017年01月17日 09時30分55秒 | Weblog
【新潟の新しい味わいの理想系!】

謙信 純米吟醸 五百万石 無濾過生原酒

近年、新潟県の蔵元として著しい成長を遂げ、
全国レベルの酒として
地酒ファンを魅了する新潟県糸魚川市にある「謙信」醸造元・池田屋酒造。

仕込み製造を一から全て見直しし新しく生まれ変わった新潟の酒
『謙信(けんしん)』

酒名は上杉謙信より命名し、白馬山麓から湧き出る伏流水を使用。

味わいの特徴は
ジューシー感あふれだす旨味!
そして、
マスカットを思わす清々し香り
酸と旨味のバランスがとても印象的。

この酒質なら開栓後の変化も楽しめそうです!


●謙信 純米吟醸 五百万石 無濾過生原酒 1・8L 2800円  720ml 1500円(外税)(限定酒)

【赤武AKABU 純米吟醸 吟ぎんが】入荷!

2017年01月14日 11時46分07秒 | Weblog
【赤武AKABU~進化し続ける酒造り!】

赤武AKABU 純米吟醸 吟ぎんが

赤武の新商品が入荷!!

近年注目の地元岩手のお米「吟ぎんが」によって醸されてます!

赤武の今期のテーマは「味わい」

まさに「味わいを感じる純米吟醸」に仕上がっています

冬の冷え込んだ体に心地よく浸み込んでいきます♪

●赤武AKABU 純米吟醸 吟ぎんが 1・8L 3200円 720ml 1600円(外税)(限定酒)

【明日より久保山酒店大☆抽☆選☆会が始まります!】

2017年01月13日 18時41分40秒 | Weblog
久保山酒店 大★抽★選★会♫~

【某・夢の国ペアチケットが当たる♪♪♪】
ペア2組4名様に-――――。。
当たりますよ!!
★その他、景品ありw

1月14日~1月23日まで
年末に配布した抽選チケットによる大抽選会です☆
店内で抽選チケット1枚にて1回、ガラガラで~豪華景品をゲットしてくださいねw

景品には数に限りがございますので~ご了承くださいませ<(_ _)>

皆さま~お待ちしております♪

【寫樂 純米吟醸おりがらみ生(弐)】入荷!

2017年01月13日 14時45分30秒 | Weblog
【再入荷です!寫樂の〝おりがらみ〟】
再入荷のために「弐」がラベルに書かれています。

福島県会津若松市「宮泉醸造」
寫楽(しゃらく)

地元の大先輩〝飛露喜〟を飲んで、世界観が変わったと!
その衝撃を初心者でも楽しめる、飲みやすさを目標に代表宮森氏が綺麗な形で再現したのが
「寫楽」

米を愛し、酒を愛し、人を愛す。
みなさまに愛される酒を目指す。

明るさを感じる旨さとバランスの美しさ。
若手の酒のプリンスの新酒が入荷!


寫樂 純米吟醸 おりがらみ生(弐)

初しぼりのフレッシュ感に併せ、落ち着いた立ち香に加え口の中に入れると~
果実の様な!
含み香が特徴です!

〝うすにごりタイプ〟であり、旨味と酸味のバランスが拡がり、食中酒として楽しめます!


●寫樂 純米吟醸おりがらみ生(弐) 1・8L 3300円  720ml 1650円(外税)(限定酒)

【英君 特別純米 誉富士槽口詰め】入荷!

2017年01月13日 12時44分14秒 | Weblog
【英君の静岡スタイルが登場!】

新米新酒~で初々しい~w

☆特別限定酒☆
英君 特別純米 誉富士槽口詰め

静岡の酒米「誉富士」と「静岡酵母」と「地元杜氏」が!
静岡スタイルにこだわった
地元発信の特別純米酒です。

爽やかな香味で、豊かな膨らみが特徴!
今年の出来栄えは蔵人も一押しw

決して、派手さはありませんが、静岡らしい杯の繋ぎがこの酒から感じることができます。

蔵元生産量僅か300本!
特別限定流通にて入荷です☆
今年は旨甘口の芳醇タイプで登場!


●英君 特別純米 誉富士槽口詰め 1・8L 3000円(外税)(限定酒)