久保山酒店 BLOG

全国の地酒と焼酎を蔵元直送にてお届けする静岡の地酒屋「久保山酒店」の三代目店主のブログ。超最新、超新鮮な地酒情報を掲載!

【宝山 綾紫芋麹全量】入荷!

2018年02月08日 08時43分50秒 | Weblog
【今年も更なる旨さで入荷しました!】


焼酎ファンに絶対的な人気を誇る
宝山 綾紫芋麹全量

これぞ、「綾紫芋」の真髄の旨さが!!

麹に「米」を用いず芋麹を用いる「芋麹全量」型
よって、「綾紫芋」の大地の恵みを~
120%味わえる一本です。

キング・オブ・芋焼酎の名に相応しい『革命的な芋焼酎』

麹を含め使用する芋は全て【綾紫芋100%】

華やかで果実を思わせる。

焼酎のイメージを覆す、技ありの旨さです。

★通常の芋焼酎を愛飲され、より刺激を求める方へ!
※お試しアレ マル秘提案!トニックで割りで是非飲んでみてねw


●宝山 綾紫芋麹全量 芋28度 1・8L 3667円(外税)(限定酒)

【英君 紫の英君 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒】入荷!

2018年02月07日 12時37分19秒 | Weblog
【英君~カラーシリーズ第「無濾過生原酒」二弾入荷!】

紫の英君 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒

今年も~うまうまジューシー仕立て☆
以前までは静岡酵母HD-101を使用していましたが、昨年より静岡酵母でもやや香りを出す静岡5MT14を使用。
もちろん~「静岡吟醸」の味わいと香りはそのままですよ~(*^^*)

【紫色】

高貴 華麗 神秘 優雅 魔法…などと連想させるイメージがあります。

また、紫色が好きな人の性格も
美意識が高い、こだわりが強い、ミステリアス…といろいろです。

まさに高貴な「英君」の誕生です!(笑)


紫色に包まれた豊かで上品な味わいの「紫の英君」

リンゴや洋ナシのような果実を想わせる香りと山田錦の米の甘みと旨みがダイレクトに伝わります!
優雅さをストレートに感じる「紫の英君」の無濾過生原酒。

やっぱり~美意識の高い蔵元が造ると違うな。。(笑)


●英君 紫の英君 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 1・8L 3200円(外税)(限定酒)

【土佐しらぎく 純米吟醸 あらばしり生】入荷!

2018年02月06日 13時53分54秒 | Weblog
【鮮度抜群のシラギク】

土佐しらぎく 純米吟醸 あらばしり生 

新酒の味わいを存分に楽しんでもらえるように~

〝あらばしり部分〟
のみをそのまま瓶詰めしました!

いわば、究極の鮮度抜群の美味!

上品すぎるーーーーーーw
しらぎくの吟醸香。。。

ジューシーで弾ける様な味わい。

文句無しのフレッシュだなっ~w


●土佐しらぎく 純米吟醸 あらばしり生 1・8L 3150円(外税)(限定酒)

臥龍梅 純米吟醸 初春しぼり】入荷!

2018年02月05日 17時15分04秒 | Weblog
【臥龍梅の「春」が入荷しました!】

臥龍梅 純米吟醸 初春しぼり

臥龍梅の「春」が入荷して来ました!

2月4日の早朝にモロミを上槽し~
初春搾りのお酒としてデビュー★

静岡県産誉富士55%の純米吟醸で、女性や若い方にも飲み易いように~
アルコール度15度台に!

柔らかく~ぽっちゃりと爽やかな春のイメージに仕上げた縁起の良いお酒です♪


●臥龍梅 純米吟醸 初春しぼり  1・8L 2800円  720ml 1400円(外税)(限定酒)
※1・8Lはグリーン瓶  720mlはピンク瓶となります。

尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 彗星 生酒】入荷!

2018年02月05日 10時01分44秒 | Weblog
【尾瀬の雪どけ~他県米フェス】

★ユキドケどさんこフェス★
尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 彗星 生酒

毎年勝手にコラボと称して他県酒米をフィーチャリングして醸す(笑)
3年目の今年は「北海道」

彗星(すいせい)使用

青リンゴやマスカットを想わせる果実味。

透明感のあるフラットな味わいかえあ日本酒らしい酸味や甘味の起伏が彗星の如く駆け抜けます!

北海道酒米の中で最も繊細な味わいを感じられます☆


●尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 彗星 生酒  1・8L 3000円(外税)(限定酒)

【新焼酎 特蒸泰明】入荷!

2018年02月03日 18時34分12秒 | Weblog
【大分県藤居醸造より新焼酎入荷!】

新焼酎 特蒸泰明

出来立てほやほやの焼酎です!

何といっても最大の魅力は~この新焼酎でしか味わえない独特の香りとフレッシュな味わい☆

従来、穀物(麦・米・トウモロコシ)を原料とした焼酎は、蒸留したての新酒の段階では、香りが強く味も粗ため、半年から一年以上寝かせたり、ブレンド等の技術により製品化するのが一般的でした。
今回は、その蔵人達しか味わえない独特の香りを残しつつ、工夫を凝らした製法によりバランスのとれた味わいに仕上げました♪

蒸留したてだから出せる「新酒特有の香りとフレッシュな味わい」が特徴です!
一年に一度の蔵出しです。

新酒独特の鼻に抜ける強い香りと、蒸留して間もないこの時期だけのフレッシュな程よい粗さ。
そうした中にも、従来の甘みとコクはしっかり残した贅沢な焼酎です。

呑み方
※香りを楽しんでいただけるよう、お湯割りまたはロックがおすすめです。


●新焼酎 特蒸泰明 25度 1・8L 2600円(外税)(限定酒)

早瀬浦 純米吟醸酒 限定生原酒】入荷!

2018年02月03日 17時54分15秒 | Weblog
【早瀬浦の純米吟醸新酒】入荷!

早瀬浦 純米吟醸 限定生原酒

綺麗でまろやか風味がフワッと♪

生原酒用に派手さのない9号系酵母を使用する設計は早瀬浦らしくていいね。

この時期だからこそ楽しめる醍醐味!

特に魚料理と合わせたい一本ですよ♪


●早瀬浦 純米吟醸 限定生原酒  1・8L 3800円(外税)(限定酒)

【乾坤一 超辛口純米吟醸 本生】入荷!

2018年02月02日 19時20分35秒 | Weblog
【辛口派~大絶賛のフレッシュ食中酒】

乾坤一 超辛口純米吟醸 本生

スカッと辛いのどうですか!?

爽快ーーーーーw

文句無しの超カラクチーー♪♪♪

このフレッシュさと清々しい酸に殺られるぅ~

間違いなく、食中酒の極めつけ。


●乾坤一 超辛口純米吟醸 本生  1・8L 3000円  720ml 1500円(外税)(限定酒)

【開運 純米吟醸 赤磐雄町 無濾過生原酒】入荷!

2018年02月02日 12時42分25秒 | Weblog
【開運の岡山県産「赤磐雄町」入荷!】

開運 純米吟醸 赤磐雄町無濾過生原酒

雄町の最高峰
赤磐雄町使用

開運が醸す事により
よりふくよかに
よりキレのある
仕上がりになって誕生しました!

今年もタンク一本のみの仕込みです。

純米大吟醸……!?
これぞ!雄町のイメージが変わる美味。


●開運 純米吟醸 赤磐雄町無濾過生原酒 1・8L 3600円(外税)(限定酒)


開運 無濾過純米 赤磐雄町

新酒らしいフレッシュ感、旨味と芳醇な香りが口中で膨らみむ!

程よく余韻を感じながらキレる後口!!

蔵の個性が出やすい雄町米~
これは~開運ならではの味わいです☆


●開運 無濾過純米 赤磐雄町 1・8L 2800円(外税)(限定酒)

【モダン仙禽 無垢 無濾過生原酒】入荷!

2018年02月01日 15時10分02秒 | Weblog
【モダン仙禽 無垢! 今年も更なるバージョンアップにて誕生】

モダン仙禽 無垢(むく)無濾過生原酒
バージョンアップにて登場!

しかも、、価格は据え置き!
ビックマイナーチェンジのスーパーレギュラー酒の登場☆

仙禽黄金時代がやって来た。

※使用米オール山田錦
※麹の精米歩合50%→40%
製麹方法見直し、酒母日数延長、醪管理変更、上槽後の処理見直し
と、昨年までの『モダン仙禽 無垢』とは比較にならないほどのバージョンアップ☆

よって、麹米、掛米ともに全量山田錦となるもので「モダン仙禽 山田錦」は終売になってます。。

まさに、酒造りに情熱を注ぐ男気溢れる~仙禽黄金時代に!
今年からの仙禽に目が離せませんw

【モダン仙禽 無垢】の意味
本来「無垢」とは、金や銀など混じりけがない事、けがれがなく純真な事、素朴である事。といった意味があります。
仙禽でいう金や銀は亀ノ尾や雄町であり、素朴な定番は『無垢』である、という事なのです。


●モダン仙禽 無垢 無濾過生原酒 1・8L 2500円 720ml 1250円(外税)(限定酒)

※使用米 
※栃木県さくら市産山田錦(ドメーヌさくら山田錦)麹米40%
※栃木県さくら市産山田錦(ドメーヌさくら山田錦)掛米50%
今回の入荷分のみ「生」となります。