大根一本、葉っぱから丸ごといただきます・・・・・・

葉っぱも見事に大きく育ちそろそろかと大根を抜いてみました。少し小ぶりではありましたが早速調理してみました。大根はビタミンK・E・レチノールなどの栄養を含みます。大根は葉酸、ビタミンC・Kなどを含み、丸一本を全部いただきます。わが家では細かく切って人参、アゲ、子じゃこ、干しえびなどと炒め煮をします。これがものすごく美味しいので丼ぶり鉢に一杯、大量がアッという間になくなります。アツアツのご飯の上にのせて食べます。