和食屋さんのマーボー豆腐もまた美味しかったです。

父、母を連れお風呂の帰りに知人の店に寄って夕食をいただきました。旬のアンコウやふぐ、サワラなどの魚料理をはじめイタリアン、韓国料理や中華風に食材をアレンジしたメニューが気になりマーボー豆腐も食べてみました。京都の豆腐を使用し仕上げに黄二ラを乗せてありました。和出しを使用し、ラー油でパンチをきかせたこれもなかなかの仕上げです。さすが京風の和食店、食材、お皿にも気を配り繊細さが十分に伝わりました。いいですね！