今日の雨に感謝・・・・初キュ―リにゴーヤ！

早朝はまだ雨にならなかったもののやっと今雨が降り出しました。待ちに待ったこの雨は作物にとって恵みの雨となりよろこんでいると思われます。ゴーヤが大きく育ち今日明日には収穫できそうです。キューリは今朝収穫してまいりました。皆様に食べていただけます。昨夜は不快な夜であまり食欲も無いですがそんな時は冷やしていただくお料理がいいですね！

あら、めずらしい・・・・みの虫がぶら下がっていました。

毎日の日課となりましたザクロの木の観察中にみの虫がたくさんぶら下がっているのを発見その数ざっと7個、最近あまり見なくなってめずらしいなあーと。そういえば19年前にはここでキツネの親子が確かに住んでいました。カミキリムシ、カブトムシも庭で発見できました。最近では雨蛙や野鳥の数もめっきり減り、田んぼが無くなり家が建ち・・ここ数年お店の周りも環境が変ってまいりました。絶滅していく生き物について身近に感じてしまいました。

人参と胡麻をたっぷり使って簡単・春雨サラダレシピ・・・・・

雨が無く野菜不足が心配されます。比較的安いお野菜で補いましょう。人参は春雨の様に細くせん切りします。胡麻はフライパンでも上手に炒る事が出来ますので香ばしいたっぷりの胡麻を用意しておきます。湯がいた春雨は水切りしてボウルに人参(大一本)、塩(小さじ1弱)、コショウ・味の素(少々)、砂糖(小さじ1強)、マヨネーズ(大さじ５)、酢(大さじ1)洋からし(お好み)をよく混ぜ合わせ最後に炒りゴマを入れます。ざっくりした野菜サラダの真ん中に乗せ出来上がりです。

空梅雨で心配ですが、田植えが始まりました・・・・

梅雨に入りましたが雨がありません。毎年ですと今頃は雨の中を田植えがはじまり、カエルも声援を送ってくれるそんなのどかな風景がお店の周りです。何時も同じとはもう言えない年を送っている様なチョッピリさびしいこの頃、この世の中ですが取り合えず今年も田んぼに水が入り田植えが一斉に始まり美味しい朝日米が食べられそうでホットしています。

もう一度考えてみましょうマナーについて・・・

先日は、マスカット球場で阪神戦が行われました。土日ごとに野球の試合も開催されておりますがポイ捨てのゴミがマスカット球場周辺では悩みです。特に川や空き地、田んぼの中は絶対にポイ捨てはやめていただきたいと願います！今朝も清掃奉仕をさせていただき少し悲しい思いがいたしました。子供達は大人を見本にします、しっかり日本の将来を考えてみましょう。