8月第5週目9月第1週目のごはん。

８/２７日。夜ごはん。ハンバーガー。

茄子とピーマン挟み。

 

８/２８月夜ごはん。なんだこれ？？韓国春雨が見えるけど、チャプチェか？でもレタスやレモンでサラダっぽいし。。。

次の写真で、思い出しましたよ。

タイとかベトナムを意識した？牛肉春雨サラダでしたー。パクチー、レモングラスで作ったタレ！

 

８/２９火お昼ごはん。牛サンドバインミー風。どこが？

ただのローストビーフサンドかな。

 

夜ごはん。なんだこれ？前日の残り物か？それともまだずいぶん前に作ったレバーを食べてるの？？あたし？

 

８/３０水夜ごはん。フライドチキン。

骨付きぶつ切り鶏肉に豆板醤をもみ混んで、しばらくしてから、小麦粉も一緒にもみ混んで、その後に片栗粉でひとつづつまんべんなくコーティングする、という方法。
これだとしっとりなおかつカラッと上がる。そしてなんか辛いなーっていう。

粉ふきいもとひよこ豆粉のガレット添え。

ガレットとか洒落た風に書きましたが、お昼に作ったひよこ豆ミニパンケーキの残りものです。

 

８/３１木　またまたチーズ餃子。そして外側の丸くてかわいいのは、前日の残り物の粉ふきいもにマヨネーズ刻み玉ねぎを入れたものを具にしたポテト餃子。

ドメちゃんは、どっちもうまいうまい！と食べていたけれど。あたしは、「餃子って噛むとジュワーっとするからおいしいんだな」と気が付いちゃった。
これらはぜんぜんジュワットしないので、物足りない。。。。

豚ハム。上にかかっているのが何か不明。
思い出した！マリネ液にりんごのすりおろしを入れたので、それです。

 

９/１金夜ごはん。大根とツナ缶の煮もの。

甘じょっぱい大根が食べたくなり。ツナ缶と煮ました。大根の葉がおいしい。

豚ハム。

大根の葉ごはん。大根の葉っておいしい！！大好き！

たくあん用に、大根干してます。こっちの大根、こんな感じです。小さい。

 

９/２土夜ごはん。豚肉のモルーノ風と、新玉ねぎのサラダ。

新玉ねぎのサラダは、玉ねぎスライスにオリーブオイル、おかか、お醤油をかけたものです。お醤油オリーブオイルの組み合わせはおいしいよねー。
あたしゃ冷ごはんにこれをかけて食べるのが好きだったなー。というのを思い出しました。

そんなこんなで、なんか食べ物のバリエーションが無くなって来たなー。というか、最高に金欠だったので、いろいろと不自由な８月でした。。。

金欠というより、なんか調理する気力が落ちている。。。

ありがとうございました。