かぼちゃ

日本でもそんなに好きじゃないんですけど。

たまにかぼちゃのココナッツインド炒めみたいのが食べたくなります。

スペインのかぼちゃは、前にも書いた事があるかもしれないけれど。

多少甘味があるものの、べちゃっと水っぽいのと、じゃりじゃりしたテクスチャーで、ますます好きじゃないのですが、

なんか、突然買ってみたい衝動に駆られて一切れかってしまいました。

前は日本風に煮つけでちょっとがっかりしたので、今回はインド風。ココナツはないので、普通に？クミンコリアンダーターメリックでトマト味。

ソース部分は超おいしいのに、かぼちゃがやはり今一つ。

もう、違う野菜だ！って諦めればいいのに、日本のかぼちゃの面影を探してしまう。。。

スペインではピュレにしたり、ポタージュにしたり。スープにしたり。みたいですけど。自分以外のカボチャ料理を食べたことが無いので、今度試してみよう！でもそんなメニュー見たことないなー。