「日本食街」規制の動き=アジア系集中、住民が懸念-パリ(時事通信) - goo ニュース
政策と言えば関税が思い浮ぶが、日本で外食店が規制された話は聞かないし、地元商店街が大手ス-パーの進出を不安視して抗議運動を起こしたら市議会が採り上げた話も聞かない。(現実を知らないだけかもしれないが)
フランスで食する寿司やラーメンや焼き鳥が「本物」か疑わしい気もするが、二十年前から進出しているならパリジャンの舌に合わせる研究も為されて来たのと同時に味に慣れさせる工夫もして来たのだろう、とか思う。
どうでも良いが、食文化を重んじるならフランス料理だけ食べていなさいって事だ。
政策と言えば関税が思い浮ぶが、日本で外食店が規制された話は聞かないし、地元商店街が大手ス-パーの進出を不安視して抗議運動を起こしたら市議会が採り上げた話も聞かない。(現実を知らないだけかもしれないが)
フランスで食する寿司やラーメンや焼き鳥が「本物」か疑わしい気もするが、二十年前から進出しているならパリジャンの舌に合わせる研究も為されて来たのと同時に味に慣れさせる工夫もして来たのだろう、とか思う。
どうでも良いが、食文化を重んじるならフランス料理だけ食べていなさいって事だ。