初、シリコン型

先日、難波の道具屋筋に行ってきました。

厨房用品が何でもあるんだけれど、でも安いんだか高いんだか・・

TVで「ココのお店は市販よりお安くなってます～♡」

なんてお薦めしてたので覗いてみました。

千田グッディーズ

そこで見つけたのが今回使用したシリコンの焼型。

イタリアのSilikoMart社製でなんと2100円です。

パン教室では4000円近くしていたので超ビックリ

もちろんメーカーは違いますが・・

普段お菓子を焼かないので何を焼いたらよいやら悩む・・

色々レシピを探して適当に低カロリーマドレーヌを焼いてみました。

＊かるーいメープルマドレーヌ＊

　　薄力粉　　　　　100ｇ
アーモンドプードル　20ｇ
　てんさい糖　　　　50ｇ
メープルシロップ　　大1
　　米油　　　　　　50ｇ
　　　卵　　　　　　2個
　　　B.P　　　　　小2/1（3ｇ）

一回目　　生地量8～9割入れて　かぶせなし

　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　きのこの山？

二回目　　生地量6～7割入れて　かぶせ有り

　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　よい形。。

お味はう～んコクが足りません。。やはり米油では・・もの足りない感じ

ドライフルーツやナッツを生地に混ぜるといいかもです。

甘さはコレぐらいでいい感じやけど。。

今度は少し焦がしバターを入れてみよう。。