バナナブレッド

もう何日も寒い日が続いています。
今日は、久しぶりに庭のラズベリーを採りに行きました。
寒さで少し痛みかけているので、大丈夫そうなものだけ採って、ラズベリーソースを作りました。
これは、ヨーグルトやパンナコッタ、アイスクリームに合うので、うちでは定番のソースになっています。
そして、そして、寒くなると、オーブンで何か焼きたくなる私…
今日は、黒くなったバナナが１本あったので、バナナブレッド。
アメリカでは、バナナが黒くなると、バナナブレッドを作ります。
うちには、いつもバナナが常備してあるのですが、黒くなる前に食べられてしまうので、バナナブレッド用にＫｅｅｐしておかなければなりません。
「Ｍｒ．Ｂｒａｉｎ」を見て以来、うちのバナナ嫌いだった娘もバナナが好きになり、バナナがすぐになくなります。
３本確保していたはずが、いつの間にか１本に．．．
「まあ、いっか」とおもい、普通に熟れたバナナを足して、バナナブレッドを作りました。
焼いてるときのいい匂い～～～。
久しぶりにコーヒーを入れて、焼きたてのバナナブレッドをつまんで　一人でお茶しました。　なんだか、贅沢な時間だなあとしみじみしたひとときでした。