乾燥ポルチーニ

 

イタリアのお土産で、乾燥ポルチーニをいただきました

袋に入っていてもすごい香り～

早く食べたくて翌日早速使ってみることに。。。

ショートパスタでポルチーニのクリームパスタを作りました

エリンギを加えて食感をプラス

 

とっても風味豊かなパスタになりました

今までは自宅であまり乾燥ポルチーニを使ったことがなかったけど、

これからは使ってみようと思いました～