また米粉マフィンを焼く

今日はチーズマフィン。

トップ写真の通りです。

今回はクリームチーズではなくて、プロセスチーズと粉チーズが入っているモノです。

ちょっと塩っぱい系というか、私はこのタイプも好きです。

うちにはマフィン型はなく、プリン型にアルミ箔のカップを敷いています。

ちなみにプリン型は5個しかないので、6個目以降は、アルミ箔のカップを何枚か重ねています。

それでも形はちょっと崩れますけれどね。

次は何を作ろうかな？