男の料理は晩飯で勝負！

男の料理は鰹の土佐作りで決めろ！
作りは至って簡単だ。ビールにも焼酎にも合う。焼酎は芋で決まりだが
先週呑み切ったな。こうなりゃ米、熊本名物 幻(まぼろし)の焼酎で決まりでぃ！

脂の乗った鰹を贅沢に厚みを持たせて切り、玉ねぎ、ミョウガ、大葉を刻み
大皿に盛って生姜を加えポン酢をかけりゃ出来上がりっと！ぱぱっと完成！
見た目はともかく美味けりゃええんじゃ。

音楽は鈴木勲のBLUE CITY 中でもPLAY FIDDLE PLAY が好きだ！でぃでぃでぃでぃー　
なんて鼻歌しとる場合じゃなか

で、こっから先、気を付けなぁアカンのは先週、月曜の週初めとゆーのに
調子こいて呑みすぎて翌日の仕事に支障を来たした。
今日はほどほど中庸でいかねばな！