めざしのハーブマリネ

おじいちゃんおばあちゃん的なイメージのめざしが

ハーブと一緒にマリネしたら！

あら！

ワインのお洒落おつまみに大変身～♪



お庭にヤシヤシ生えてきたディルと

冷蔵庫に冬眠してためざし

なーーーにかおめかし出来ないかしら・・・

ブラックペッパーを効かせたお酢とオリーブオイルのマリネ液に漬けるだけですっ

もうちょっとお洒落にしてみたかったので出来上がりにディルをパラパラ散らしてみました

めっちゃんこ簡単だけど

お酒にあわないわけがないのでした

一口でぱくっと食べられるように

めざしは焼いたあとにキッチンバサミで切るのがよろしいかと

レディもジェントルマンも・・・

めざしにかぶりつくのはちょっとね

オホホホホ

<2人分>
めざし　10尾
白ワインヴィネガー　20CC
オリーブオイル　20CC
黒こしょう　適量
ディル　適量

<作り方>
①めざしを焼き、一口大にカット
②白ワインヴィネガーとオリーブオイル、黒コショウのマリネ液に①を漬ける
③1時間～頃が食べごろです。最後にディルを散らして出来上がりです。

　

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ワイルドライスと水菜のサラダ

ここ数日ＰＣの調子が悪く・・

メモリーのようなものがたまっていたらしい

リセットというものをしたら動くようになりました

サポートセンターのお兄さんどうもありがとー！

どうにか復活したので

たまっていたレシピをひとつ

ワイルドライス、水菜、マッシュルームのサラダでがーす

ワイルドライスの独特の食感がなんともいえず、食べごたえもあるサラダです



食物繊維にミネラル豊富なワイルドライス

インディアンの食べ物らしいですが

２０分位茹でて、水菜、マッシュルーム

シンプルにビネガー、オイル、塩胡椒であえました

独特の細長いワイルドライス

ちょっと使うとお洒落に見えない？！

<2人分>

ワイルドライス　100ｇ
水菜　1束
マッシュルーム　10個
白ワインヴィネガー　20CC
レモン果汁　15CC
オリーブオイル　30CC
塩　小匙1/2
黒胡椒　適量

<作り方>
①ワイルドライスを塩を入れた熱湯で15分～20分程度茹でる
②水菜は5センチ、マッシュルームはスライスしヴィネガー少々をまぶしておく
③白ワインヴィネガー、レモン汁、塩胡椒を混ぜ、オリーブオイルを加えドレッシングを作る
④①が茹であがったら水けをきり③に入れ、②を加えてあえたら出来上がり。

　

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トマトのおやつ色々

中国に帰国する方へのお土産に

荷物が重かろうということで・・

こんな軽いお土産達

なにかと話題のトマトのおやつ達



やせるとか、喘息が改善するとか

トマトの健康効果は

つきることがございませんな！

　

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ブラックひよこ隊長だぜ～

黒い犬は夏は暑いんだぜ～

知ってるか～？

ワイルドだろう～？

ってことでどれがいいか試着中だぜ～

ピンクを着こなすメンズもイケテルだろう～？



黄色いのは小学生みたいになっちゃうぜ～？



やっぱ男はモードに黒だろ～？



ワイルドだろ～

ブラックひよこ隊長だぜ～

面白いワイン！

エノテカでこんな面白ワイン発見！



100CCなので・・・グラスワインにもなるかならいかほんの一口だけど・・

旅行に行くときとか

プレゼントにもらったら嬉しいでしょ

お家用にはもったいなくて飲めないけど（笑）

こんなこはだと新玉ねぎのマリネ、白ワインにあうざますよ

青魚と玉ねぎのアリシンで身体にもよいしのお




　

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