本当なら八日の日ににぎり鮨を作る予定だったんです。
でもあんなハプニングがあり、今日になってしまいました。
ネタさえ美味しいのを使えば絶対美味しいお寿司は出来る筈です。
で、今日は美味しい寿司種を買ってきましたぁ～って........
マグロだけです。良いお値段のは(笑)
あとは、良いも悪いもお値段はみな一緒でしたよ。
あぁ～そうね～ご飯の炊き方にもこだわんなくっちゃ～と思って昆布を入れて炊きました。
今の炊飯器ってとても良くできているんですよね。
すしめしにセットするとほんとうに寿司飯用に堅めのぱらっとした感じに炊けるんですよね。
ということで......
にぎり鮨の完成です～
こんな感じ～
うふふ........ちょっと不格好ですね～ でもなかなかのお味でした～
お寿司があまり好きではない母上様も今日は美味しかったぁと言ってくれました
男性軍ふたりもご満悦のご様子でございます(笑)
それに今日はご近所さんからお野菜も頂いたんです。
キャベツとかき菜です。
キャベツは昨日買って来たばかりなので沢山食べなくっちゃ～
ちぎって生で食べます。キャベツ用の塩ドレッシングもあるんですよね。
居酒屋へ行くと、このメニューはありますね。
三分蒸したキャベツにオイスターソースだけでお味付けです。
これはなかなかの良いお味です。ご飯が進みますね。
一人分も山盛りです。
かき菜はいためても美味しいと聞いたので豚肉と揚げとで炒めてみました。
そして....冷凍保存をしておこうと思って....
五目おこわを作りましたぁ～
こういうのを保存しておくとお昼ごはんが何もない時には便利なんですよね～
今日はケーキも作ったしキッチンにいる方が多かったかな。
パソコンに座る以外はほとんど立ちっぱなしです。
あっ。でもいつもそうなんですよ～立っているのが好きな私でございます。
立ってる時もただ立ってはいません(笑)
片足立ちとか片足上げとか、腰まわしとか......
うふふ.....そうなんです(笑)
いろんなことをしながらの遊びながらのご飯支度なんです。
おまけのまるちゃん～
こんなちっちゃなハウスに入っています。小型犬用なのに入れるんですよね。
急に雨が降って来たので怖くなったみたいですよ。
今日はお疲れのようですね～
おまけのおまけ～
ダックスの敷物です。可愛いでしょ～
握り寿司は作る方は意外と大変ですよね。なので面倒な時は海鮮丼にしてしまいます。かなり手抜き
五目おこわもおいしそーですね
こんなに毎日沢山のおかずを作っているみいやんさんは素晴らしい！！
そっか～海鮮丼ね～♪
こんどはそれにするわ～(笑)
今は栗の時期ではないので、剥き栗を入れたのよ。
栗の時期につくると美味しいのよね～
この間。作ったときはお母さんにもおすそわけしましたよ～♪
いつも宅配を頼んでしまいます。
そうよね、作れば安上がりなんだわ。
昔は辛抱してちゃんと家で作っていたのにね・・・
最近は手抜きで家では巻きにしてしまいます。
昨日は久しぶりに買い物へ行き、韓国の海苔巻きが急に食べたくなり韓国のりも買ってきて
作ったんですよ～
なんか考えることが似ているわね（笑）
それにしてもキッチンで美容体操をしながらなんてえらい！
そのスタイルは努力の賜物なのね。
見習わないと・・・
むすめたちがいるときは婿さんがいるからよく御寿司やさんへ行ったけど、いまはたまに回転すしに行ったり..
でもぺんちゃんがいるから超スピードで行って来なくっちゃならないから落ち着かないのよね～
昨日はまぐろだけは少し奮発して買ってきたから宅配のより美味しいって言われたから良かったわ(笑)
思わずつまみたくなります
随分前ですが、以前作った時には、シャリがどうしても大きくなり不恰好に・・・
そしてお寿司って、シャリが大きいと、数食べれないんですよね～（笑）
私・・・なんでも大きくなっちゃうみたいで
私の作るおにぎりも巨大らしいです（自分では思わないんですが）
娘によく、お弁当のおにぎり、ちっちゃくして！って言われます＾＾；
息子さんはもう元気になられたのですね。
良かった～♪
とってもまじめな息子さんなんですね。
我が家の息子は性格はまじめでも、コツコツできない子なので
コツコツまじめにできる事に、母的にはとっても憧れちゃいます。
我が家・・・父以外・・・大雑把家族です
・・・秤なしでケーキ作っちゃう母の元で育ってますから・・・＾＾；
以前は私もそうでしたよ。どうしても大きくなってしまうんですよね。
昨日もちょっと不格好....小さく、小さくっておもいながら作ったんですけど、やっぱり大きくなってしまうんですよね(笑)
うふふ....私も大雑把なんです(笑)
私、greengoatさんと気が合うかもね。♪
ただただ凄ーいしか言葉がありません。
にぎり寿司は家では作った事ありません。というか私には出来ませーん。
およばれにまじで行きたいですー
ぺんちゃんはお疲れ様？お兄ちゃんと遊び疲れたかな？
まるちゃんは雨でも怖いんだぁ、それは大変ですね。
お寿司が食べたくなりました（笑）
みいやんさんはいろいろ器用で羨ましいな。
手巻きだとパパさんと義母には一回一回作ってあげないとだから...結局握るのも楽しいかなぁってね。
握るだけですから誉められる程の事ではないですよ(汗)