ふるさとの森－2月

2/28日、西多摩郡檜原村・本宿（もとしゅく）にある「ふるさとの森」。


標高350m付近より、北側の高黒岩（たかぐろいわ＝真ん中上）方面を望む。

足元に…

フキノトウ（蕗の薹/キク科）！

雪解けとともに、日当たりのよい畔や斜面に顔を出す日本原産の多年草・フキのつぼみ。昔から、里山に春を告げる代表選手ですが…

もちろん？…天ぷらに変身。（笑）

ほろ苦さと天然の甘みが口の中にジュワッと広がる春一番の味に、感謝。