昨夜は何故かステーキが喰いたくなって近所の「バツ・ジンバール」に出かけました。マクロでもビーフが買えるのですが、それは我が家の秘密兵器（蓋付きのバーベキューセット）でローストビーフを焼くのに最適の肉で、好みの３センチ程度の厚みのあるステーキに適した肉がいまだみつかりません。スミニャックの「ユッツ」のような厚みがあり、ジューシーなレアが喰いたい！との期待で、サヌールのハーディーズ斜め向かいにある「バツ・ジンバール」に出かけました。
ピアノの生演奏が素敵でした。我々が入店すると、「スキヤキソング」を始めとして日本の曲を奏でてくれました。肝心のステーキは２００グラムＯＧを注文してジャストレアと念を押しました。店員も心得たもので「ジャストレア」とスマイルです。さてでてきたステーキは６０点くらいでしょうか。合格すれすれです。それでも久しぶりのステーキで、平らげました。我が家のベビはバターソースがおきにいりだったのでしょうか、かなりの量を食べました。
私の好みから言えば、１センチと厚みが薄すぎる。肉そのものに「ユッツ」のうま味がややかけるといったところでしょうか。
２００グラムステーキが１４５０円、ビールやジュースそれにジェラートのデザートで、２人とベビで締めて４５００円程度でした。